开水

理论上说紫砂壶是可以经常用水煮的。紫砂壶在使用过程中，有一种情况你可以经常用水煮：如果因为自己遗忘，茶水一直在壶内，长时间的没有及时清理，壶内会产生异味，或因手上的化妆品味道吸附进壶中，为了要去除异味，你可以经常用开水煮。你用水煮，不会改变紫砂壶的化学结构，也不会改变其物理性能。紫砂壶能经常用开水煮吗？理论上说紫砂壶是可以经常用水煮的。但你首先要知道自己为什么要经常用水煮。你用水煮，不会改变紫砂壶的化学结构，也不会改变其物理性能。除了让你感觉麻烦以外，我认为没多少实际意义。紫砂壶在使用过程中，有一种情况你...

要用高温沸水冲泡，如果你真的爱茶的话。为什么一定要用温度高的水温泡茶呢？因为水温高可以更好的泡出茶的香气。不同的茶，应该用不同的水温去泡。“水为茶之母"，对于茶来说，水的很重要的。说到这里，可能朋友已经猜到了，为什么要用开水冲泡武夷岩茶，最主要原因岩茶是经过了高温烘焙的加工的，如果不是高温开水冲泡，它的香气，内质，岩骨花香释放不出来，有就是可以杀菌，比较卫生，你懂的。茶叶为什么非得开水泡？怎么储存茶叶时间最长？“水为茶之母"，对于茶来说，水的很重要的。不同的茶，应该用不同的水温去泡。为...

大家在泡茶时，经常会看到茶汤表面浮着一层“泡沫”，有时候前面几道的茶都会有“泡沫”。大伙泡茶时大多会产生泡沫，产生这层泡沫的物质叫作“茶皂素”，是皂苷的一种。泡茶的时候，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，这就是---茶皂素。泡茶时茶汤表面的泡沫要刮干净吗？大家在泡茶时，经常会看到茶汤表面浮着一层“泡沫”，有时候前面几道的茶都会有“泡沫”。那么这些“泡沫”是什么东西呢?它是怎么产生的，对人体有害吗？其实茶汤里的泡沫，主要是茶叶中存在一种叫做茶皂素的物质。茶皂素它一类结构复杂的糖苷类化合物，茶皂素味苦而辛辣...

《3》回到主题，茶叶能泡几次？怎么泡茶？这个问题说明确，茶叶能泡几次就是看人、看茶叶、看投茶、看茶器，看水。我平时喝茶一般的根据茶叶的品种特点采取不同的冲泡方法。图4⃣️是普洱熟茶，冲泡十次以上是可以的。原创问答：真茶君—普文《1》茶叶能泡几次？怎么泡茶？这个问题说白了要看5个主题，1.看什么人泡。一杯茶冲泡几次为好？我平时喝茶一般的根据茶叶的品种特点采取不同的冲泡方法。明前茶图1⃣️2⃣️一般太娇嫩，冲三泡就可以了，剩下的“茶根儿”，加点盐末拌着吃也是一碟很下饭的小菜。图3⃣️同样是绿茶，秋天采的口味略...

邀亲朋好或生意伙伴，一起去茶园聚餐，泡碗八宝茶，边喝边聊，没有拘谨，畅所欲言，谈天说地，新闻八卦，生活感悟，生意门路，男婚女嫁，升学搬迁……在融洽的气氛中增加彼此的感情，学他人之长补自己之短。现根据我的经验把刚上市的明前绿茶冲泡方法介绍给大家:先取用干净的玻璃杯，投入五克茶叶，用85至90度的开水分三次到入杯中，每次间隔二分钟，到入七成满时再泡三分钟就可以出汤饮用。古人喝茶为什么要用杯子的盖子拨来拨去？用盖子拨弄茶应该是用盖碗喝八宝茶。盖碗：下有托盘、中是碗、上有盖。将春尖、红枣、桂圆、核桃仁、梅干、葡萄...

为什么同一样的茶叶和同用一样的水有时味道会不一样，这与泡茶的水温和冲洗茶壶茶叶的时间不一，所以茶的味道也就不同了。谢谢邀请！从茶店直接买回的茶，一般来说，茶叶的品质是相同的，那至于为什么回家泡出的口感和在茶店喝的不一样，主要有几个原因：一、投茶量不同自己所用的泡茶茶具和茶叶店会有所不同，容量就会不一样，与投茶量以及注水量、浸泡时间有直接关系，比如岩茶的袋泡装是8g一泡，分别在容量100cc和130cc的盖碗里冲泡，前者注水量和后者注水量肯定是不同的，一样的浸泡时间，泡出来的滋味也会不同，前者相对来说会浓郁...

竹叶茶怎么炒制作方法竹叶茶怎么采摘和制作竹叶茶怎么炒制作方法1、竹叶茶在采集新鲜竹叶以后不能直接炒，应该先把采摘的新鲜竹叶放在竹筛或者其他透气的容器中摊晾，要让叶子中的水分蒸发在它们脱水萎缩以后，才能进行炒制。竹叶茶怎么炒制作方法竹叶茶怎么采摘和制作竹叶茶怎么采摘和制作1、采摘方法竹叶茶在制作时采摘是最重要的一步，因为制作竹叶茶的芽叶有严格要求，在采集时最好采集他单独的内芽，外形和黄瓜子差不多，而且大小匀称，不带空心，这样的竹叶采集后制成竹叶茶质量特别好，另外不能采集那些病芽和焦芽，采集以后的竹叶不能暴晒...

泡茶时冲泡时间如何选择？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。好茶，都可以用快出水的方式冲泡。所谓快出水，就是在注水后尽快倒出茶汤。按照村姑陈的标准，从我们将沸水注入盖碗，再到倒出大部分茶汤，时间控制在7-8秒内，才可以算作是快出水。新手对盖碗的操作可能不太熟练，尽量将时间控制在10秒内。之所以要将时间控制得这么严格，主要还是因为好茶的内质太丰富，一旦浸泡时间过长，就容易将茶汤泡苦泡涩。一般来说，品质优异的好茶，其内部蕴含着丰富的物质，当茶叶与沸水接触的一刹那，这些物质就处于持续释放的过程中...

接下来就依次的探讨吧1,四季春乌龙茶，在乌龙茶里滋味是比较鲜爽的存在，以350毫升杯子为例（标准大号马克杯的容量），取3克干茶，用100℃的水温，先洗茶（发酵过的茶，在冲泡时，都应洗茶），然后开水冲泡，浸泡3分钟后，滤除茶叶，这样泡出来的茶汤里四季春的茶香和乌龙茶特有的醇厚度都比较明显；2,茉莉毛尖是再加工茶，茉莉花的香气比较浓郁，茶叶本身的滋味就尽量回避吧，同样以350毫升为例，建议杯泡的最佳投茶量同样是3克，用100℃的水温冲泡后加盖闷2分钟（避免浸泡时间过长导致茶汤滋味偏重）后滤出茶汤即可，记得要加...

冷水泡茶，用水可以用矿泉水，凉开水等。冷水泡茶是不是不好喝？答案是，好喝。冷水泡茶可适用于绿茶，及白茶和乌龙茶。因此，好茶要会泡，会泡茶的前提是要懂茶，爱喝茶的关键是会泡茶。冷水泡茶，可以有效释出茶的有效成份，避免受热受伤，如儿茶素，茶多酚等，便于人体吸收，对失眠来讲也是一件好事，凉泡咖啡碱泡出成份量少，不会对睡眠有很大影响。冷水可不可以泡茶？冷水泡茶是不是不好喝？答案是，好喝。为啥我说好喝呢？原因是它有局限性，不是什么茶冷泡都好喝的，我就试过冷水泡茶喝，别说味道确实不错，我就来说一下都是哪些茶冷泡好喝。...

我们今天要搞明白的绝非上述这种情况，而是：真正紫砂材质的紫砂壶，用热水反复多次淋洗壶身内外，在清洗干净紫砂壶体中的窑灰和杂质的过程中，会显而易见的发现水色呈现渐进深重润泽的观感。下面我们从数据和事实说话，看看紫砂壶真的如同传说的不烫手，比其他陶瓷器保温性好吗？当把热水倒入壶中，通过壶壁的热传导作用，将热量传出，材料导热系数的大小起关键性，我们来看下面一组数据：紫砂器（紫泥）的导热系数是1.3kw/mc陶器的导热系数是1.1kw/mc白瓷的导热系数是1.6kw/mc由此可见，紫砂器的导热系数比白瓷的导热系数...

4、开水的贡献。世界上大概只有中国人喝开水吧？去过韩国的人都知道，住那么近的韩国邻居不喝开水。不仅可测量水，也能测气温、量体温等等。把水拿来，再找一根玻璃管注入水银或酒精后试水温。在沸腾时位置变了，就再划个道道。水沸腾后才能消除病菌和有害物质，这是在一个标准大气压下经过科学实验得出的结论。为什么有些人非要把水加热到100度才能喝，100度水和80度水有很大区别吗？答：喝100度而非80度的水，其原因和区别大致如下：1、科普常识。水沸腾后才能消除病菌和有害物质，这是在一个标准大气压下经过科学实验得出的结论。...

泡茶，好的普洱茶可冲泡二十泡以上。(另外，不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶，影响普洱茶的滋味)☑日常冲泡☑洗杯温杯：用滚水烫热茶具，主要起温杯的作用，同时可以洗涤茶具，随后放入茶叶。各类茶的冲泡方法略有不同。普洱茶有普洱生茶和普洱熟茶两大类。泡普洱茶时如何掌控时间？普洱茶有普洱生茶和普洱熟茶两大类。两类又各有新茶和老茶。各类茶的冲泡方法略有不同。本人钟情于普洱生茶老茶，下面向朋友们讲一下自己的心得：冲泡老茶有洗茶、醒茶、泡茶三个环节。洗茶，老生普一般用高温水洗一遍即可，水即冲即倒。醒茶，醒茶是在洗...

有就是您别想着怎么增加存储时间，应该是尽快饮用为好，茶叶毕竟是食品，都有保质期的呐。------------------------------------------最后提几个要点，怎么样冰泡茶要注意些什么：1.做茶之前要准备好大量的冰块，以1L容器为单位，加10克茶叶（1.5L，15克；2L，20克），以此类推等比上升投茶量；2.加入冰块后千万不要去搅动，任其安安静静融化，夏天常温下2~3小时，冰柜里8~10小时；3.滋味型的茶像普洱、岩茶、桂花龙井之类，并不适合冰泡，要氨基酸和香味很浓的茶才适合；4...

我们生活中所接触的茶叶在开水泡饮时，大部分茶叶都有先浮后沉的现象，这是干茶叶内含空气，其比重比水轻的原因引起的，不足为奇。殊不知，想要茶好喝且保持营养价值，不能用开水泡！水温超80℃，茶水易带苦涩味西安交通大学第一附属医院营养科主任李卫敏介绍，开水会破坏茶叶中很多营养物质，例如维生素C、维生素P等，在水温超过80℃时就会被破坏，易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。沸水冲泡茶叶会破坏维C？是真的吗？很多人认为，只有热水才能把茶叶的甘香泡出来，水如果不够烫，茶就不好喝。殊不知，想要茶好喝且保持营养价值，不...

可能是玻璃杯泡出来的绿茶是原味，有水烧开用八十度的开水用玻璃杯泡绿茶特别是明前茶看到每粒茶叶多竖立浮在水杯里有一种视觉美吧。对于你想要用紫砂壶泡绿茶这件事，我是没有任何反对意见的，但我想可能绿茶会有点意见吧！毕竟它那么美，一定更喜欢在玻璃杯（盖碗）这类明亮通透的茶具里毫无保留地展现自己优美的身姿。为什么不要用紫砂壶泡绿茶？对于你想要用紫砂壶泡绿茶这件事，我是没有任何反对意见的，但我想可能绿茶会有点意见吧！毕竟它那么美，一定更喜欢在玻璃杯（盖碗）这类明亮通透的茶具里毫无保留地展现自己优美的身姿。其实只要你喜...

因此，好茶要会泡，会泡茶的前提是要懂茶，爱喝茶的关键是会泡茶。为什么一定要用温度高的水温泡茶呢？因为水温高可以更好的泡出茶的香气。要想存储时间更长，我觉得由两方面决定的：1.干茶的含水量。存储茶叶则要根据茶叶的特点，绿茶，乌龙茶等都需要冷藏，其他的则需要干燥，通风等条件。茶叶热泡还是冷泡好，你更喜欢哪种？为什么？茶叶当然热泡好了，我喜欢热泡。因为，不同的茶叶要用不同的水温的水去泡，不同的水温的水泡岀来的茶的香气，滋味，茶汤的色泽及入口的口感是不一样的。因此，好茶要会泡，会泡茶的前提是要懂茶，爱喝茶的关键是...

1、器皿选择建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。金骏眉是中国高端红茶的代表一、茶具选择白瓷盖碗或者透明玻璃杯最好，由于金骏眉采用纯芽头制成，因此用玻璃杯可以带来如绿茶一样的视觉享受二、冲泡过程1、洗杯投茶醒茶主要是唤醒茶叶的香气。怎样冲泡金骏眉的方法才是最正宗的？金骏眉是中国高端红茶的代表一、茶具选择白瓷盖碗或者透明玻璃杯最好，由于金骏眉采用纯芽头制成，因此用玻璃杯可以带来如绿茶一样的视觉享受二、冲...

国内品种；云南大叶红茶，正山小种红茶，荔枝红茶，都是可以煮沸饮用的。寒冬时节，泡一壶上好红茶，原滋原味，滚烫浓烈的红茶汤汁许许入肚，给人以温暖和滋养，冬日寒冷和疲惫一扫而光。红茶多选用叶老梗粗品种茶树，经发酵等一系列工艺而制成，成品汤色红艳，浓厚醇香无比，相比绿茶，花茶，龙井等等细茶，相对耐高温，耐冲泡，相比于上述茶叶最佳七八十度水温冲泡，红茶反而喜较高水温。正山小种红茶能煮喝吗？各种红茶，国外品种，斯里兰卡红茶，印度红茶。国内品种；云南大叶红茶，正山小种红茶，荔枝红茶，都是可以煮沸饮用的。红茶多选用叶老...

可见当时中国茶叶在英国茶叶市场上的垄断地位，同时中国茶商主导着茶叶价格，这令英国人耿耿于怀。此外，为了保证出口英国的茶叶品相，毫无保密意识的中国茶工甚至连往出口茶叶中投放多种“添加剂”（孔雀绿等）这等事情都告诉了福琼。此后，印度茶的品质相比中国茶毫不逊色，逐渐被英国等西方民众接受；而中国出口茶叶中“添加剂事件”也成为福琼等人手中的舆论武器，一定程度上对中国茶叶的海外销量造成了影响。为什么感觉现在的茶叶市场越来越低迷？我接触了茶叶二三十年，也算是时间不短了，用自己接触到的情况和大家一起交流分析一下:一，茶叶...

我们喝茶，说到底是为了感受茶叶的鲜、香、醇、爽，而不是奔着浓酽苦涩的茶汤去的，因此大家在喝茶时应当选择正确的冲泡方式。如果浸泡的时间得当，那么各项物质的释放都处在一个合理的区间内，此时茶叶喝起来是香清甘活的，十分好喝。一般来说，品质优异的好茶，其内部蕴含着丰富的物质，当茶叶与沸水接触的一刹那，这些物质就处于持续释放的过程中了。泡茶时冲泡时间如何选择？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。好茶，都可以用快出水的方式冲泡。所谓快出水，就是在注水后尽快倒出茶汤。按照村姑陈的标准，从我们将沸水注入盖...

普洱茶受到不少人欢迎，要泡出口感好的茶水，茶叶本身好坏、放的茶量、茶具、正确的泡茶方法都很重要，有就是用来泡茶的水温度也是非常关键的，掌握好水温，对茶性展示很重要。如果浸泡的时间得当，那么各项物质的释放都处在一个合理的区间内，此时茶叶喝起来是香清甘活的，十分好喝。泡茶时冲泡时间如何选择？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。好茶，都可以用快出水的方式冲泡。所谓快出水，就是在注水后尽快倒出茶汤。按照村姑陈的标准，从我们将沸水注入盖碗，再到倒出大部分茶汤，时间控制在7-8秒内，才可以算作是快出水...

如今常见的标准盖碗的容量为110ml，绿茶、黄茶、白茶、红茶，投入5克干茶，采用快出水的方式冲泡，此时泡出来的茶汤不浓不淡，滋味正好。300-400ml的煮茶壶，投入2-2.5克干茶即可。感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。冲茶时茶叶和水应放多少才算最好？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。冲泡茶叶时，茶水比例应该是多少？这个得根据不同茶具的情况来判断。首先，盖碗。如今常见的标准盖碗的容量为110ml，绿茶、黄茶、白茶、红茶，投入5克干茶，采用快出水的方式冲泡，此时泡出来的...

4、开水的贡献。世界上大概只有中国人喝开水吧？去过韩国的人都知道，住那么近的韩国邻居不喝开水。3、判断100度水温很容易：沸腾（在气压为760毫米汞柱的广大地区）。可为啥咱中国人喝开水？一说是因为和历史上制陶业发达有关，便于加热蒸煮。为什么有些人非要把水加热到100度才能喝，100度水和80度水有很大区别吗？答：喝100度而非80度的水，其原因和区别大致如下：1、科普常识。水沸腾后才能消除病菌和有害物质，这是在一个标准大气压下经过科学实验得出的结论。大家都信服。而只喝加热到80度的水有什么功用，包括我在内...

网上很多文章介绍说红茶需要冲泡5分钟，道理在于这个时间段有利于红茶有效成分完全浸出，这估计是直译自外国人写的文章，会喝茶的人看了都会笑话的，5分钟浸泡的红茶，那是什么味道？实际上，只有普洱茶或黑茶需要5分钟的浸泡时间，红茶的浸泡时间最长不能超过3分钟，一般在30秒到2分钟之间，开始冲泡时时间要短，而后几泡则时间依次延长。红茶用多少度水冲泡最好？泡茶的水温，会直接影响茶汤的品质。六甲番人喝茶多年，现总结冲泡红茶水温经验如下：1、大叶红茶宜用100℃冲泡，小叶红茶温度稍低。。红茶属于全发酵茶叶，水温过低不利于...

现在的商人为了把品质不高的茶卖上好价钱，就用不同的温度来试着泡绿茶，目的就是寻找茶的香气来忽悠客户……你们懂得！。普洱茶的杀青温度最低，锅温不到200度(叶温60-80度)，安吉白茶锅温220-280度，叶温达到90-100度。绿茶泡水的温度取决于绿茶的嫩度通常，绿茶的制作，采摘的是较为娇嫩的芽或芽叶。几度的水泡绿茶才合适？靠谱喝茶，就关注茶靠谱：先说说绿茶的特色绿茶是中国产销量最大的茶类。绿茶的基本制作过程是：摊放，杀青，揉捻，干燥。绿茶的杀青是破坏茶叶的酶的活性，阻止氧化反应（通常所说的发酵），形成绿...

每种茶都有很好的地域特色各有侧重，当然泡茶也有很多讲究，一般先用温水冲洗茶叶，其次再用90度的水徐徐冲之，制作一定要细心节奏缓慢为宜，其次泡茶用水也大有讲究，清晨以清泉水泡茶为上。当然中国幅员辽阔，每个地方都留下了很好的荼道文化，比如云南的普洱，浙江福建一带的铁观音，有像陕西紫阳著名的健身强体富硒茶，……等等数不胜数。所有的茶都可以使用沸水冲泡吗？有什么讲究？首先在此谢谢您的邀请！很高兴对茶文化和知识略知一二，茶文化可谓博大精深，也可算作中华传统文化的一部分，特别是汉唐时期中国茶叶是走向世界，给西域人民带...

绿茶因为不发酵，最大限度的保存了茶叶内的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质，锁住了茶叶的鲜爽口感，如果用茶杯沸水冲泡，大部分绿茶会因为闷泡造成内含物质快速析出，茶汤会出现苦涩口感，茶底会出现我们说的“泡坏”的味道，而且茶叶耐泡度会大大降低。老生茶可以选用沸水冲泡，控制好出汤时间。泡茶水温太高会把茶叶烫坏吗？首先感谢头条邀请，自己做茶，有些自己的理解，和大家一起分享交流下。泡茶水温太高会把茶叶泡坏吗？这个问题需要根据茶叶种类和冲泡方法来区分对待，下面根据茶叶分类，咱们来分开说下。先说绿茶类。绿茶因为不发酵，最大限...

接下来就依次的探讨吧1,四季春乌龙茶，在乌龙茶里滋味是比较鲜爽的存在，以350毫升杯子为例（标准大号马克杯的容量），取3克干茶，用100℃的水温，先洗茶（发酵过的茶，在冲泡时，都应洗茶），然后开水冲泡，浸泡3分钟后，滤除茶叶，这样泡出来的茶汤里四季春的茶香和乌龙茶特有的醇厚度都比较明显；2,茉莉毛尖是再加工茶，茉莉花的香气比较浓郁，茶叶本身的滋味就尽量回避吧，同样以350毫升为例，建议杯泡的最佳投茶量同样是3克，用100℃的水温冲泡后加盖闷2分钟（避免浸泡时间过长导致茶汤滋味偏重）后滤出茶汤即可，记得要加...

白茶用什么壶泡好？我来回答这个问题白茶，属微发酵茶，指一种采摘后，不经杀青或揉捻，经过晾晒或文火干燥后加工成茶。此外，白茶的风味讲究“鲜香醇爽”，其中“鲜”字排在第一位。我们真正应该警惕的，是那些品质较差的白茶。比如路边茶园，里面的白茶不仅受到汽车尾气的摧残，而且茶叶上也沾染了大量灰尘与杂志，卫生环境堪忧。白茶用什么壶泡最好？白茶用什么壶泡好？我来回答这个问题白茶，属微发酵茶，指一种采摘后，不经杀青或揉捻，经过晾晒或文火干燥后加工成茶。有白毫银针、牡丹、贡眉三种类型。白毫银针，头采在清明前后，一芽两叶紧抱...