茶树修剪后，剪去了细弱、老化，含碳量高，养分运输困难和花果较多的枝条，新枝代替老枝，吸收、光合、蒸腾效率提高，使茶树体内水分和氮的含量明显增加，降低了茶树的碳氮比，有利于新梢的生育。据试验，每年轻修剪的茶园，茶叶和茶子产量分別为1676㎏/hm²和58㎏/hm²；而长期不修剪的茶园，茶叶产量892㎏/hm²，仅为前者的53%，茶子产量则高达188㎏/hm²，比前者的3倍还多。
叶片是茶树光合作用合成有机物场所，茶叶产量的高低取决于能有效进行光合作用叶片的数量。但并不是茶园内的叶片数量越多，能有效进行光合作用的叶片就越多。这是由于单位面积内，随着叶片数量的增多，叶片重叠，相互遮阳，光合作用效率并不因此而增大，相反由于呼吸消耗增加，产量可能反而降低。对高产茶园的调查表明，一般中小叶种茶树要求有10~15㎝的叶层，大叶种有20~25㎝的叶层。
茶叶树冬季可以修剪吗？需要注意些什么？
謝邀回答 虽然茶树一年四季都可以修剪，但在春季接近萌芽之前进行不同程度的修剪是对茶树生长影响最小的时期，即惊蛰到春分这段时间最佳。还可根据气候品种进行适当调整，①终年气温偏高，无冻害地区可在茶季节束时进行修剪。有冻害威胁和高山茶区，春季修剪应推迟。②用降低茶树冠来抗寒的方法应在秋末进行修剪。
③有旱雨季之分的茶区，旱季来临前，不提倡修剪。 下面我们探讨修剪方法。修剪是抑制顶端主枝生长，刺激生长部位较低的芽萌发新枝，增强树势，培养和托宽优质树冠的有力措施。常见三种形式和方法:①茶树幼龄定型修剪。②成龄茶树的轻、重修剪。③衰老茶树的重修剪。 A，定型修剪。幼龄茶树高达30Cm以上，主枝粗3mm以上，应进行首次定型剪，剪后留茶高度15cm以上，末达此标茶树应推迟修剪，每年一次。
每次修剪应在上一次修剪茬口上提高15厘米左右，三次型剪后的高度应高于40~50Cm，待骨架成型后再辅以打顶、轻采或轻修剪等措施，托宽树冠、增加采摘面。 B，成龄茶树轻、重修剪。轻修剪以剪去蓬面上3~5Cm的枝叶为度，也可剪去上年的秋梢，留住夏梢。中小叶茶树种以剪成孤形为宜。青、壮年期茶树每年或隔年轻修剪一次，每次在原茬口上提高2~3厘米再行修剪。
茶叶不修剪产量会降低，修剪茶质跟不上。该如和抉择？
本人来自湖北茶叶种植第一县------英山县。英山种茶历史悠久。全县茶园面积25.7万亩，位于湖北首位,全国第四。2018年茶叶年产量2.84万吨，综合产值21.21亿元，是“中国茶叶之乡”、“中国绿茶（名茶）之乡”。所以我结合我们当地种茶的实际经验来阐述一下这个问题。茶树修剪的意义一、培养茶树良好的骨干枝的重要手段只有良好的骨干枝才能有广阔的茶棚面，才能有大密度的生产枝，才具有旺盛的树势。
