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煮鸡蛋茶叶怎么做,虾仁怎么做好吃

来源:网络 时间:2023-02-16 18:20:39 编辑:第一茶叶 手机版

(可以用锅煮,我用的煮蛋器很方便)3、鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹4、锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸5、汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮6、盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味就可以开吃了提示:1、隔夜的茶叶蛋最入味;2、茶叶我用的是铁观音,亲们可以选用自己喜欢的茶叶来做;3、香料可以根据自己的喜好和口味添加哦。

茶叶鸡蛋怎么煮?

对于提问者提问,“茶叶蛋怎么煮?”我分享一个茶叶蛋的家常做法。首先准备茶叶蛋8个,茶叶10克,八角2个,香叶3片,桂皮一小块,盐5克。第1步先把鸡蛋用清水洗一下,洗干净表面的脏东西。第2步把鸡蛋冷水下锅,水开后小火煮8分钟捞出来过一下冷水。然后每个鸡蛋敲一下,敲破鸡蛋壳备用。(这样是为了让鸡蛋更加的入味。

)第3步,锅中放入一斤的水,然后加入茶叶八角,桂皮,香叶和盐,水开后放入准备好的鸡蛋,小火再煮15分钟,然后关火闷15分钟。第4步,把八角,桂皮,香叶,茶叶,这些配料全部捞出来(因为这些东西配料的味道都煮出来了,泡的太久的话,可能会分解出有害物质特别是茶叶),只留下鸡蛋和汤汁,用保鲜纸封起来,放到冰箱放置一个晚上(这样做是为了让鸡蛋更加入味)。

茶盐蛋怎么做好吃?

我是瘦了,很高兴回答你的问题都知道不应该吃过夜的茶叶蛋,但生活中理智总被美食敷衍。今天我就推荐两款不用过夜,也可做制作的,低脂又好吃的茶叶蛋食谱:溏心轻食茶叶蛋、龟裂纹重口茶叶蛋。龟裂纹重口菜叶蛋:第一步:鸡蛋洗净后,水中放入少许食盐,冷水下锅煮八分钟后捞出,过凉水备用第二步:取出鸡蛋,用不锈钢勺将鸡蛋壳敲碎备用第三步:大碗中放入香叶、桂皮、八角、干辣椒、食盐、冰糖(可不放,放冰糖更容易上色)生抽、老抽、红茶(我放的是立顿的红茶茶包)第四步:将大料、调料和红茶放入煮锅中,添加纯净水,大火煮沸第五步:全部食材和敲碎的鸡蛋放入炖锅中,炖煮1个半小时第六步:这样煮出来的茶叶蛋有龟裂的花纹,还特别入味制作完成溏心轻食菜叶蛋:第一步:鸡蛋洗净后,冷水煮四分钟捞出,过凉水敲壳后备用第二步:浸泡在刚刚制作的卤水汁中,浸泡4小时第三步:取出茶叶蛋,一分为二,入味的蛋白加上浓浓的溏心蛋黄,一口咬下去,入味又不腻制作完成 关注我,更多好玩好吃的减脂食谱,为你持续更新!。

茶叶蛋是哪里发明的?为什么要用茶叶煮鸡蛋?

茶叶蛋的历史来源已经无从考证了,但是茶叶蛋的确是流行全国的传统小吃。做茶叶蛋最好用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四逸,色泽均匀,卖相极佳。而用绿茶煮出来的茶叶蛋略有苦味,茶叶碱与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃产生一定刺激,对感冒发热和有肠胃疾病的人更为不利。主料:鸡蛋辅料:红茶包、八角、桂皮、香叶、草果、白芷、白寇、花椒、老姜、冰糖、盐、老抽做法:1、鸡蛋最好是常温状态,清洗干净,锅里放清水,鸡蛋冷水入锅,水要没过鸡蛋,中小火煮5分钟左右,关火。

2、煮好的鸡蛋用冷水冲凉,等鸡蛋不烫手了,用勺子轻轻敲碎蛋壳,一定要轻轻的哦,敲成蛋壳碎而不是蛋壳破的状态哈。3、重新烧一锅水,锅里放入除红茶包以外所有的辅料,大火煮沸两三分钟以后,放入红茶包,也可以放入其他你喜欢的红茶。再煮两三分钟,把鸡蛋放入,一定要让汤汁完全没过鸡蛋哦。4、中小火煮5分钟左右,关火浸泡鸡蛋。


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