明前茶为什么这么贵？物以稀为贵。欢迎关注【懂茶帝】明前茶确实贵，有“明前茶，贵如金”的说法。所以又有“明前茶，贵如金”之说。二，为什么要喝明前茶因为明前茶无污染，无农药，而且氨基酸含量也比明后茶含量高，茶多酚也较低。
明前茶,贵如金,这个说法是真是假?对部分茶叶而言,这句话有一定合理处。明前茶的优势,可以用这样的关键词去理解,芽叶细嫩,外形精致,品相佳,鲜味足,名气高……但很多时候,"明前茶,贵如金"一说,更适合江浙一带的绿茶,不是所有的茶叶都很实用。
明前信阳毛尖为什么价格高？
作为一名资深的茶文化爱好者，希望我的见解能对你们有所帮助。信阳毛尖作为中国绿茶的代表是十大名茶之首，受到了很多消费者及商政人士的喜爱，其中明前的信阳毛尖就是这清明前采摘的信阳毛尖，是所有等级中级别最高的毛尖茶，价格也是所有毛尖中最高的。由于清明节前气温低，发芽数量有限，生长速度较慢，能够摘采的产量比较少，明前毛尖也就显得越发珍贵。
所以又有“明前茶，贵如金”之说。何为“明前毛尖”？明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。雨前茶品质尚好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。毛尖茶按时间分，有“明前”和“雨前”之分。前者是清明前(3月25日到4月5日)采摘鲜叶制成的，后者是清明后、谷雨前(今年是从4月6日到4月20日)制成的。
这两种茶，以“明前毛尖”较珍贵，是毛尖茶中的“贵族”。毛尖按产地分为一级核心产区、二级产区等，而所谓的天价毛尖不仅要是“明前”的，而且必须是核心产区的，浉河港的信阳毛尖最好也最贵。信阳毛尖自古有“绿茶皇后”之称，声名海内外，1200年历史，历朝帝皇贡品，无论它的色泽、形态，种植条件天然良好。有浉河港官网商城工作人员透露，真正的信阳毛尖并不多，仅仅两百多亩茶地，加上天气因素，明前一般能收十斤差不多。
一、贵在新鲜。明前信阳毛尖主要是在清明节前几天，从茶树上刚刚吐出嫩叶就摘采下来了。虽然明前毛尖茶相对于雨前毛尖等来说价格要高一些，但是明前毛尖茶自身又分为几类：特级明前毛尖、一级明前毛尖、二级明前毛尖。这里所谓的明前等级划分的依据就是茶叶的含芽率了，比如特级明前毛尖含芽率可以达到100%,一级和二级的含芽率稍微低一些。
二、贵在时间。明前毛尖生产周期只有短短10天左右。三、贵在工艺。炒毛尖茶的工艺十分复杂，需要将刚摘下来的嫩叶放到阴凉地方3~4个小时，将嫩叶中部分水分蒸发后才放入锅中，以不同的手法翻炒30分钟，而且炒时要限量，每次只能炒四两茶叶，炒制毛尖需要运用多种手法，而且一次能炒的数量较少。炒毛尖茶的工艺十分复杂 。
大家都喜欢喝明前茶是为什么？
题主您好：所谓的明前茶，是指清明前一周采摘的新鲜茶，然后加工制成茶叶。明前茶的茶树在春暖花开时初现嫩芽就立即采摘，其芽细嫩，色泽香幽，但是产量非常小。一，明前茶的优点茶树在经过一个漫长的冬季，茶树体内的养分得到了充分的积累，再加上春季气温较低，茶树生长缓慢，因此，发芽数量多，芽密而且粗壮，叶嫩而且厚。
一般明前茶期间是无病虫害的，也不需要使用农药，而且无污染。因此明前茶，往往是一年绿茶中最好的品质。赶在明前制成的茶叶含物较明后茶丰富，叶绿素含量非常高，制成的绿茶色泽鲜艳，冲泡后成花朵，香气扑鼻。另外明前茶氨基酸比明后茶含量更高，而且茶多酚含量也很低。二，为什么要喝明前茶因为明前茶无污染，无农药，而且氨基酸含量也比明后茶含量高，茶多酚也较低。
明前茶为什么都比较贵，贵在那里？
清明节前采制的春茶，称为明前茶。俗话说：“春雨贵如油”，那么“春茶贵如金”就不难解释了。明前茶为什么这么贵？物以稀为贵。因为清明前气温较低，发芽数量极少，生长速度较慢，产量少。制作一斤干茶需要3.5斤芽尖，一个工人一天最多可采两斤鲜芽。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 636, "thumb_url": "1e07e000109630e961169。
如何理解“明前茶，贵如金”这句话？
欢迎关注【懂茶帝】明前茶确实贵，有“明前茶，贵如金”的说法。之前也有新闻说，今年的龙井明前茶售价达到了8000元/斤以上。面对如此天价，很多茶友纷纷吐槽“喝不起”。虽然明前茶价格不菲，但在历史上，作为特权阶级的享受，普通老百姓，有钱也买不到。魏晋时期，饮茶开始兴盛，但那时采茶的时间在初秋。南朝齐武帝崇尚佛教，下令用茶和酒水等物代替牲畜祭祀，从此，茶成为不可缺少的祭品。
为了赶上清明祭祀，春茶必须要在清明之前送到京城，供天子祭祀，然后赐给皇室和重臣。皇帝在赐茶时往往比较小气，宋朝时皇帝赏赐高官，居然抠门到“四人共赐一饼”！皇帝舍不得赏赐，大臣们也就越发以茶为宝。唐宋八大家之一的欧阳修，辛苦地为皇帝服务二十多年，才被赏赐一块茶饼，感叹道：“金可有而茶不可得”。▲欧阳修随着社会的发展，近些年，饮茶也逐渐成为社会精英修身养性的一种方式，明前茶备受追捧，价格上涨。
但明前茶能卖这么贵，也有自己的理由。物以稀为贵在江南茶区，茶树通常在春分时节才开始萌芽，清明前开始采摘。但是由于此时茶树发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的茶叶产量很少，通常一个娴熟的采茶工一天只能采到一斤左右鲜叶。由于芽头鲜嫩，4-5斤鲜叶才做出 1 斤干茶，在经过后期的筛选与制作，最终每斤干茶的芽头通常达到几万个。
经过一个冬天酝酿而生的新茶，再经过这样一番辗转采制，“明前茶，贵如金”也就不足为奇了。营养物质丰富经过漫长的冬季后，茶树体内养分积累充分，芽质细嫩，香气物质丰富，氨基酸含量更高，有苦涩味的茶多酚较少，口感一流。同时清明前气温较低，病虫害较少，这一阶段的茶树不会受到农药污染，所以明前茶往往是一年之中品质最佳的时期。
但注意了，并不是所有茶都是明前好。明前茶由于芽叶细嫩，所以喝起来鲜爽可口，但并不耐泡。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于气温已高，芽叶生长相对较快，因此雨前茶往往滋味鲜浓且耐泡。▲六安瓜片像六安瓜片这种要开面才能采摘的品种，要谷雨后小满前最好。太平猴魁也是要到谷雨后，一芽三叶初展最好。▲太平猴魁虽然明前茶是“茶中极品”，但选茶时还是要谨慎冷静。
眼下，春茶“赶早”好像已经成为了趋势，似乎上市越早的茶叶品质越好，明前茶的价格也随之水涨船高。▲天价龙井明前茶的报道其实，新茶经过高温烘炒后，立即饮用容易导致上火。如果能放置半个月左右，冲泡出来的茶汤会更清香，对肠胃的刺激也会减小。饮茶更重要的是追求一种平常的心态，一种真诚面对自我的心境，所以，名品和孤品并非是最好的选择，而质量有保证的好茶叶才是更多茶友的安心首选。
明前茶，贵如金。为什么清明节前的茶会比较贵？
谢谢邀请！开春以来连绵春雨，再加上年前喜降瑞雪，茶园里春芽的长势是一天一个样！茶农们个个喜上了眉梢，终于盼来了风调雨顺，盼来了一个好年成！托老天爷的福，今年茶的收入一定会不错的！恐怕就要上个台阶了，辛苦一年的茶农们终于要得到好回报了，每个人心里都好激动！一年之季在于春，一天之际在于晨。天，刚蒙蒙亮，家里的老少都已起床，大家各自准备好口袋、篮子、绳子、背篓，提上灌满茶的大茶壶。
家里留一女人烧火做饭，其他的人都匆匆忙忙奔向茶园，去摘那清晨第一篮子茶，田间露水，美其名曰露水茶！春色茶园里，早已热闹非凡！曲曲鸣声，茶农们摘茶叶时的噗噗声，偶尔传来咕咕的青蛙声，还有斑鸠和喜鹊的欢叫声，交相辉映。清明前的芽茶特别珍贵。到每天清晨八九点之时，一家人男女老少的篮子差不多也装了些许茶叶，不是很多！两个多小时，每个人摘了差不多有三四两茶叶吧，因为这是清明前第一道茶，所以特别珍贵，一枝茶枝上只摘下发芽的那两片嫩茶芽！赶着朝气，乘着露水，大家交流不多，都自顾自的去摘芽茶，此时时间显得特别珍贵。
大家要赶着多摘些芽茶，也赶着争取上午把摘好的芽茶卖掉，争取卖个高价，因为时间越久，茶叶就不新鲜了，而且水分蒸发也舍了秤不划算！春日里的朝阳总是喜欢姗姗来迟，慢悠悠的，透过树林的太阳光有点刺眼！家里的女人在对面喊大家回来吃饭了。在三峡邓村，人人都是摘茶能手。俗话说得好，一方水土养育一方人，从小在茶园里摸爬滚打，也就练就了一双好手脚，特别利索，摘茶时用呼呼生风一点不为过！男人女人大人小孩，都是摘茶能手！摘茶的手法可以根据熟练的程度也可以分为几种，二三指摘茶法、五指摘茶法、双手摘茶法，按摘茶的路数也可以分为对摘法、边摘法等等。
相对于园间，茶厂里就热闹了许多，闹哄哄的，热烘烘的。四十台闹人的揉碾机一字摆开，像一个个放大版的土石磨，右边分别是烘烤机，制茶机。茶厂里的师傅都是从本村挑选的45岁以上的中老年人，他们制茶经验丰富，而且能够刻苦耐劳。在这里，新一发的小年轻是不会去茶厂里的，很累，很辛苦，还要熬夜干通宵，这个时节，基本都要干十七八个小时，从烘烤茶叶，揉碾茶叶，制茶等等工序上，要一直守着，不能出一点差错，否则一锅茶叶就糊了，变成废茶了，大家知道，现在的春茶可是相当的昂贵，到手的一斤明前茶可是要几千块呢，需要多少斤新鲜茶叶才能制成一斤干茶叶呀，所以制茶绝对不能出一点马虎！搞废一锅茶叶，那可不是闹着玩的，弄不好一家几个月的收成就泡汤了！制茶的师傅很辛苦，曾经有一个师傅给他点了一支烟，放到他嘴上，他居然含着烟睡着了，待烟燃完，烧着嘴巴了，他居然都没有立刻清醒，居然说是做了个梦，梦见医生用刀在给他的嘴做手术！制茶、茶叶烘烤、杀青，师傅们都是用手不停的揉搓。
茶车间外面也很热闹。院子里挤满了前来茶厂卖茶叶的人，篮子、口袋里、草帽都是茶叶，茶厂里的货车刚刚收的茶叶在等待师傅们卸茶叶，收茶的茶厂老板娘在前面大声嚷嚷，张某某几斤几两，李某几斤几两……，大家排着不整齐的队，旁边的人称茶的称茶，打包的打包。“停，从这个起开始涨价了！”后面的人一阵骚动，有暗自窃喜的，有嘟囔着的，有叫骂的，吵闹声一片！茶叶园间的采摘，茶叶的老嫩，茶叶的新鲜度，工艺的制作，都是茶叶品质关键，每一个细节，一环扣一环。
好茶叶好品质成色的高低直接决定了它的价值高低，不同的茶叶它的味道都不一样。一杯好茶，开水冲泡，从它的汤色、口感、香气、醇和度等仔细品鉴，很明显就区分开来！茶乡间传唱的，“明前茶，一片叶一片金”，其实除了形象的说明了明前茶的昂贵价值外，更体会在于明前茶的稀有，和制茶的不易，明前茶的采摘时间也就只有几天的时间，茶芽摘了就没有了，只能待来年！一杯好茶，三峡茶乡，片片茶叶来之不易，勤劳茶乡人用心种茶，制做出的茶闻名于大江南北，芽茶、毛尖、剑毫、碧螺春、峡州碧峰……。
今年的明前茶标价惊人,一斤4万元。明前茶,一般指清明前上市的绿茶,严格的说,"清明"前一日采制的春茶。明前茶品质最好,过早采制太嫩,过迟采制太老。而且,明前茶受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美。
