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现代茶学教学的发展,茶学系研究生学什么

来源:网络 时间:2022-08-22 02:10:45 编辑:第一茶叶 手机版

“同学,你们茶学专业学什么?泡茶、采茶,是品茶?”如果你大学学了茶学,没有被人问过这样的问题,算我输。你会喝茶、会泡茶不一定懂茶,从茶学专业毕业,才能拍着胸脯说,我大概懂一些茶。别以为茶学是很容易学的一门专业,你不仅仅要学习化学、生物、物理等等课程,要学习很多跟茶相关的,特别专业的课程,像制茶工程、茶树栽培、茶和健康、茶叶贸易、茶树育种、茶叶检验等等课程。

你觉得茶学专业有什么前景?

市场广阔前景好,专业开设少又少,供不应求待遇低,多种选择运用巧。“同学,你们茶学专业学什么?泡茶、采茶,还是品茶?”如果你大学学了茶学,没有被人问过这样的问题,算我输。这个专业虽然与茶紧密相关,但是所学范围特别广,现在社会大环境,茶文化盛行,未来前景还是不错的。尤其是国内开设这个专业的大学少,想在专业圈子里面就业,其实不难,但是待遇不高。

从本科毕业之后的发展来看,你可以选择国内读研,国外读研,直通博士,就业,考公这几条路。如果对于茶学有比较浓厚的兴趣,想要从事科研工作,或者未来打算到研究所工作,或者在高校当老师,那可以选择深造。深造的时候,你除了可以选择本专业,还可以选择食品和农学相关的其他学科,毕竟大学所学,有很多的知识都是相通的。

缪老师提醒一下,从事研究工作,需要有工作单位接收,但是呢,研究单位招人都不多,也不一定每年都招人。如果想到大学从教,要知道茶学专业成熟的大学,招人也很少,如果有大学新开了茶学专业,那是你的大好机会。如果你要就业的话,其实方向还是蛮多的,比如你可以去茶厂工作(通常都是比较偏僻,你想想人多的地方怎么种茶?),比如你可以去商贸公司,从事茶相关的贸易工作,比如你可以去茶文化培训机构,或者茶商,比如你可以去茶相关的食品企业,像茶餐和茶饮。

如果你要考公,那么其实农业口相关的不少岗位你都可以去,有一些农业管理部门,还是很欢迎茶学专业的孩子的。当然,如果你要跨出茶行业选择其他的出路的话,那你的路就更宽了。国内的茶学专业基本都开设在农林类院校,你看浙江大学(合并了浙农)、西南大学(合并了西南农大)、华南农大、湖南农大、云南农大,这些学校的茶学专业都还是不错的,当然像浙大的院校层次,华南农大所在地区的茶文化积累,也是他们能发展的很好的客观原因所在。

正因为全国开设茶学专业的大学并不多,而茶文化又正大行其道,所以相对来说竞争并没有那么激烈,想在本行业内找份工作不难,只要你不挑(必须承认整体待遇不高)。你会喝茶、会泡茶不一定懂茶,从茶学专业毕业,才能拍着胸脯说,我大概懂一些茶。懂茶的人,容易有一种特殊的魅力,毕竟研究茶,你还能接触到香道、茶道、紫砂、陶瓷、国画、书法等等特别有味道的领域。

别以为茶学是很容易学的一门专业,你不仅仅要学习化学、生物、物理等等课程,还要学习很多跟茶相关的,特别专业的课程,像制茶工程、茶树栽培、茶和健康、茶叶贸易、茶树育种、茶叶检验等等课程。上大学前,你对茶学的憧憬,是不是温婉的采茶女,纯净的茶园,弥漫着芬芳的茶室呢?对不起,不存在的,哈哈哈哈。支持缪老师,坚持做原创,点赞加转发,留下神评论。

我女儿被安徽农业大学茶学录取了,这个专业怎么样?

你好,我在黄山有一山头,所以每年兼职做点茶叶。所以接触了一安农大茶学专业的学生,现在我们算是很好的朋友了。她当初换到茶学专业是自己决定的,她接触后自己有兴趣,至于就业她没考虑那么多,因为她今年已经考研。今年本科刚毕业。接触他们以后,从学术角度来看确实他们很专业,所以从茶学这个专业来讲,你女儿被安农大学录取是不错的。

但,由于茶叶市场目前在我国有点乱,好茶很难在市场上买到,好的、规模大的茶叶企业为几乎没有。别看广告上那些个品牌,其实企业规模并不大。而且茶叶行业营销手段几乎可以用坑蒙拐骗来形容,她们这些在校大学生,会经常被那些茶商请去做一些商务推介,就是上山背个竹篓子拍拍照、会议现场主持、泡泡茶…接触的都是些小商小贩级别的人。


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