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详细解析普洱熟茶的所有底细,熟茶为什么要粗壮的

来源:网络 时间:2022-04-19 10:40:40 编辑:第一茶叶 手机版

汤色:普洱茶熟茶的汤色以深红色或红褐色且有光泽的为佳。外形:一般情况下好的普洱茶熟茶外型匀整干净,条索紧结,饼状的厚薄一致、松紧适度、油润度好。因为粗老叶中大分子茶多糖含量天然要高一些,喝进肚里就把肠道里头的部分尚未消化完的一些油脂啊,淀粉之类的东西包裹起来带走了。

普洱茶好不好?要如何挑选?

感谢邀请!普洱熟茶和生茶相比较,生茶会更具收藏价值。至于普洱茶好与不好,主要是因个人的需求而异。如果对那些胃不太好的人群来说,熟普熟茶是很不错的选择。挑选时,可以从外形、汤色、香气、滋味等几方面入手。外形:一般情况下好的普洱茶熟茶外型匀整干净,条索紧结,饼状的厚薄一致、松紧适度、油润度好。相反,那些结条索松散、大小不一,茶梗又长又多,色泽不统一,黄片赤片参差不齐的,品质就较为普通。

饼茶除了看外表,还要注意中间是否会夹杂比较次的原料,可以把茶饼撬开,从横断面处看是否里外一致,里外一致的茶才值得选择。 香气:普洱茶被称作“活的有机体”,茶体制作完成之后还有个持续的后发酵过程,茶叶中的活性成分将不断的氧化,在氧化过程中不但不会使茶叶变质,还可以抑制细菌产生。所以,放置时间越长香气越好、口感也会越来越醇厚。

那些香气宜人,闻起来令人身心愉悦的就是好茶。如果是有霉味、怪味等闻起来令人不舒服的就不能要了。 汤色:普洱茶熟茶的汤色以深红色或红褐色且有光泽的为佳。陈化越久的茶颜色就越浓深,但好茶一定要红浓明亮、剔透、无杂质,特别是表面看起来象有一层油光的,更是高品质普洱茶。劣质的熟普洱茶汤色一般呈黄色、橙色、暗黑浑浊。

普洱茶与生普茶的区别有哪些?

感谢悟空问答邀请回答,茶叶知识早知道,我来分享一下茶叶知识:普洱茶是生长在云南的大叶晒毛青茶树品种制作的茶叶,茶树按照树龄可分为古树茶,大树茶,小树茶,台地茶!古树茶:树龄超过300年,树干直径超过50厘米,树高超过5米,树冠大于5-7,属于乔木树种,一次采茶叶超过40公斤!大树茶,树龄超过150年—300年!小树茶:树龄50年—120年左右!台地茶:新品种茶叶,适合做红茶绿茶白茶矮化品种!制作生普洱的工艺是:采摘然后晾晒萎凋,杀青然后晒干,这样的工艺也叫作晒青茶,制作出来的普洱茶可以压饼,压砖,散放,做小饼,坨,龙珠等样子!熟普洱的制作工艺:采摘晾晒,然后渥堆发酵,经过不同的温度就成为熟普洱茶,熟普洱和生普洱茶用的原料是一样的,但是古树茶制作生普洱茶的多一些!这就茶叶不同的工艺,压制饼,小饼,龙珠,大坨,小坨,迷你小饼,砖,咖啡块等不同的形状,只是分生普洱,熟普洱而已。


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