刚长出时如青色的桃子，但到一定时间便会蜕皮，颜色也从青色变成白色。蜕皮后的茶桃，对农村人来说，就是一种美味的水果，甘甜可口、味道爽脆、汁水丰盈。记得小时候，我们经常会去山上寻找茶桃吃，山林间到处是油茶树，所以茶桃生长季节，采摘是极容易的。除了茶桃，茶树上还会生长出一种茶耳。和茶桃一样，茶耳也是可以食用的，味道也极鲜甜。
其实，茶桃和茶耳，都是油茶树上一种很常见的病害引起的，主要是油茶树被真菌感染，也就是人们说的油茶叶肥病或油茶饼病。真菌入侵到了油茶花芽或油茶幼果当中，便会形成茶桃。而真菌入侵到了油茶嫩叶当中，嫩叶受感染，发生病变肥大，便形成猪耳样的茶耳来。总的来说，茶桃和茶耳的形成，都是在梅雨季节高发，属于油茶树的极常见的真菌感染病变，这种病变，对油茶树生长及茶果产量的影响不大。
山上发现小树苗，老爸说是茶树，喝起来像茶，请问大家到底是什么树？
根据题主提供的图片，这并非是茶树，而是一种桦木科的灌木，叫虎榛子，和茶树是有很大区别的，具体虎榛子树叶是否可以泡茶喝或者具有茶叶味道，这个暂时还不清楚，不过题主父亲能够将此树认为是茶树，我也是非常佩服。虎榛子的主要价值在于种子含油，可以提取后用来食用或者制作工业原料，当然，只要可以食用，那么泡茶喝应该不会中毒。
茶树和其他植物还是有非常明显的差别的，因此非常容易分辨，虽然茶叶种类品种繁多，但叶型基本都是一样。茶树的叶属于革质的，呈长圆形或者椭圆形，其老叶翠绿而嫩叶青绿色，这和上述题主所提供的图片完全是两回事儿。除了常规的茶树，目前我所知的便是有一种叫毛豹皮樟的樟树树叶是可以泡茶喝的，这种茶相信许多人都知道，就是著名的老鹰茶，这茶的风味是非常独特的，并且目前老鹰茶在我们这边是非常有名的。
村里有棵老茶叶树，村民说有200多年了，如何确定茶树的树龄是多少年？
茶树的生长寿命很长，如果管理得当的话存活几百年不在话下。对于古茶树如何测定树龄，一般有几种方法，其中各有利弊，我们简单的分析一下。第一种，数年轮，直接有效但破坏性大。我们都知道，树木生长有年轮记录。茶树也不例外，数年轮是最直接有效的办法。但是，必须将茶树砍倒，对于一棵生长了200年历史的茶树来说，损失太大，并不划算，也不现实。
所以，只有当茶树自然枯死的状态下，可以采取这种方式。第二种，查记载，可能存在记载不全或无记载现象，真实性有待考察。对于村子里生长了200多年历史的茶树，如果是一个传统的家族式村落，可能在族谱中会有记载。如果当地有名人先贤，并且是他所栽种，当地的地方志中也可有可能记载。但是如果不是以上情形，很可能在当地的族谱地方志和记载中查不到。
当然通过村民的口口相传来，往上追溯，也可能大概断定茶树的年龄，但是并不准确。第三种，科学测定，相对精确但需要支付一笔费用。考古界中经常用碳14，来进行测定文物的年代。用这个方法来测定茶树的年龄，也有一定的准确性。但是它主要是通过碳14最后停止新陈代谢的时间来大致推断，对于仍然在生长的茶树来说，并不能精确的具体哪一年。
