熟普讲究的是厚、滑、润跟生普的口感评判标准完全不同。喝茶是自很自我的一个口感，有些人喜欢老班章的霸气，有些人喜欢易武柔甜，也有人喜欢冰岛的香甜柔，每一个人都有自己喜欢的那一款茶，其实只要找到你喜欢的茶就是好茶，形容出来的口感，感受也不一样。这就是普洱茶的魅力所在。我是#鸿蒙普洱茶#，欢迎交流普洱茶知识 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1280, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/2e8c50001ca1c9b83af12。
鉴别普洱茶要通过多个步骤来识别，不能单凭看，一定要去冲泡品饮，喝了才能分辨，有时还需要对比冲泡才看的更清晰。但是所有这些鉴别的方法，都必须建立在掌握一定的，基础知识的前提下，又能够去鉴别大树茶还是台地茶就必须熟悉，大树茶和台地茶各自的特点，而古树茶的品种更多、更复杂，不同产区、不同山头、甚至是不同的寨子产出的大树茶都各不相同，很难从外观上辨识出来，这款茶是不是大树茶。
先辨生熟：大树茶多为生茶一般来讲可以先做一个基础的判断，大树茶多数会直接做普洱的生茶，而很少会去拿大树茶去做发酵的熟茶。所以如果拿到一饼熟茶，被告知是大树茶或者是古树茶，基本上就可以呵呵了。三步品鉴：喝了才知道再好的茶单凭眼睛去看，是没有办法去鉴别的，只有，亲自去喝、品一品才有可能区分出来。一般来讲，品鉴普洱茶有三个步骤:1.看:看干茶，看冲泡，看叶底普洱茶是由云南大叶种，茶树制成的茶，古树茶的叶片会更大、更长一些；从香气上来讲古树茶的香气更强烈、更持久，这个一定要有茶的对比的情况下才能够感受的更加直接。
这就是在冲泡的过程当中查的，香气，叶片的伸展，还有茶汤的颜色变化，还有他的耐泡度，大树茶和小树茶(台地茶）会有比较明显的区别。茶叶冲泡完，对比液体会发现大树茶的叶子，更加柔韧、富有弹性，然后从色泽上来讲会更加乌暗，叶脉更明显，而小树茶的叶子更饱满和黄绿。从原料的采摘标准上来讲一般，大树茶的，叶与叶之间的叶间距比较大，而台地茶的叶间距会相对较小，大树茶的原料会比较不整齐，二台地茶的原料相对更整齐些。
2.品：闻茶香，品茶汤具体的评议过程当中，从茶汤的颜色变化、口感的饱满度、包括香气持久程度等多个方面，大树茶和台地茶的区别是非常明显的。大树茶和古树茶的香气霸冽，持久，品饮饱满度更好，然后有些大树茶可能会表现的比较苦涩，如果哪两种茶汤的颜色区域变化会发现，小树茶口感偏空洞无物，而大树茶则非常的饱满、有内容，一个形象的说法就是，我们去喝很浓的小米粥和喝白开水的这种区别。
