《6》福鼎白茶品质特点福鼎白茶的加工,以日晒萎凋见长,经过太阳光晒干的白茶,具有独一无二的鲜爽感,茶香高扬、花香明晰爽朗。福鼎白茶,可分为白毫银针、白牡丹、寿眉。白毫银针,毫香足,花香清雅,鲜爽感强烈,茶汤淳和,柔软。白牡丹,花香高扬,层次多变。白牡丹常见花香:白兰香、玉兰花香、栀子花香、桂花香,喝一杯花香丰富的牡丹,如回到百花齐放的花园,移步换景,扑鼻而来,都是花香。
寿眉,性子内敛,草药香是一大看点。经过较长时间的生长,寿眉的内含物质丰富,其中最值得夸赞的是丰富的果胶物质。经过冲泡后,茶叶中的果胶物质充分释放,使得茶汤稠厚,好似果冻一般,胶质感满满。政和白茶品质特点政和白茶的萎凋,以室内阴干为主,茶香较为内敛,低沉,滋味不如福鼎白茶张扬、鲜爽。要是阴干工艺不到位,茶汤还会有沉闷之感,好像没有晒干的衣服穿在身上,黏腻、闷、不舒服。
月光白品质特点月光白外观奇异,上片白,下片黑。茶汤醇厚饱满,香醇温润,遗憾的是月光白缺少鲜爽感,不如福鼎白茶来的爽口。据说,月光白在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,而仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。安吉白茶品质特点作为绿茶,安吉白茶有着典型的绿叶绿汤的特点。
冲泡时,建议用玻璃杯冲泡,且不能用高温冲泡。经过冲泡后,安吉白茶口感较为鲜爽,茶香清雅。微带苦涩感。《7》如何区分福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、月光白茶,这是每一个白茶爱好者的必备技能。如果要喝传统工艺的福鼎白茶,那就记下政和白茶、安吉白茶和月光白的外观特点,在买茶时只要绕过它们,就不怕买错茶!花香蝶自来,茶香人自品。
谢谢邀请,首先,如果有机会到白茶原产地或者茶农家里,肯定是能买到正宗白茶的,但至于这个白茶的口感如何,滋味如何,就要看这个茶农的制茶技术如何了。这点需要自己加强日常白茶知识。顺便发一篇文章给大家分享一下:“购买白茶,这3个雷区千万踩不得!”丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《01》从网购开始流行以来,村姑陈学会了2个词。
一个叫“买家秀”,另一个叫“买家秀”。什么是“买家秀”?就是只某宝上那些图片,张张都处理得很精美,看图片就忍不住想要购买。而“卖家秀”就是指自己买到东西后,有明显的差别。这就是“买家秀”和“卖家秀”。前两天,一位茶友就在微信上发来了一张图片。赫然看着这张图片,村姑陈一时语塞,不知说什么好。茶友说,自己是怀着侥幸的心理在某宝上买了一饼茶,结果收到以后,赤裸裸的是“卖家秀”啊。