16世纪中叶后,中国茶第一次传到欧洲,当时欧洲人只是把它当作标本保存,到18世纪,才把茶当作饮料,日本到公元810年才由我国传去。公元1600年茶传入俄国,起初俄国人想自已栽种,没有成功,后由俄国茶商波波夫秘密地从我国运去茶种,还请了许多中国茶农,开辟了茶园,从此,俄国人才有自己的茶叶。1780年,茶的制法传入印度。
那么爱喝爱的您，知道茶的起源从何时开始吗？
茶，这一片小小的叶子，一度成为古代中国的象征。直到今天，茶依然是我国一张亮丽的名片。茶在中国出现的较早，战国时期的《尔雅》中，便有关于茶的记载，其《释木》一篇，讲到“槚，苦荼”，“荼”古音正是cha，湖南古县荼陵（今茶林）正因产茶而得名。到了西汉，士人王褒在《僮约》中，写有“烹荼尽具”、“武阳买荼”，可见其时饮茶之风已逐渐兴起。
同时代的马王堆汉墓中，出土的一只竹笥在其标签牌上写有“槚笥”二字，正是一件盛茶叶的器具。图 古人煮茶一杯清茶，初品清甘，渐至佳境，这也正是传统文化的魅力所在。愿淡雅隽永的文人意趣能透过尘封的时光，带给忙碌的现代人一份清静，一丝慰藉。文：清凉山居士文字由历史大学堂团队创作，配图源于网络版权归原作者所有。
日本的茶文化和礼仪文化是不是都是从中国学的呢？
从神农尝百草的传说开始（神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之），历经西汉、三国、西晋和南北朝，到了唐代饮茶的风俗空前兴盛。“自从陆羽生人间，人间相学事新茶。”中唐时，陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度，标志着唐代茶文化的形成。最先将禅宗传入日本的是荣西和道元两位禅师，公元1191年，荣西从中国回到日本，将禅宗精神传回日本。
而禅宗精神的引入，标志着日本茶道的形成。日本著名大师学者冈仓天心：“佛都中，大量吸收道教教义的南宗禅，创造了用心良苦的茶的仪式……正是这个禅宗仪式终于在十五世纪发展成为日本的茶道。”中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。
日本茶道主要是通过茶会和学习茶礼来达到陶冶性情、培养人的审美观和道德观念的目的。中国人“以茶利礼仁”、“以茶表敬意”、“以茶可行道”、“以茶可雅志”，这四条都是通过饮茶贯彻儒家的礼、义、仁、德等道德观念以及中庸和谐的精神。日本茶道的“和、敬、清、寂”公开申明的“茶禅一体”，吸收了中国茶文化思想的部分内容，它规劝人们要和平共处、互敬互爱，廉洁朴实、修身养性。
中国从什么时期开始，喝茶的时候是用茶壶倒入茶杯中？
其实宋朝以前是没有茶壶的。中国人喝茶自南北朝开始，原先是把茶当药吃，逐渐演变为清脾、提神的饮料，到唐朝与佛教的思想相结合，才有陆羽的《茶经》出现，多方讲究起来，当成生活修养的仪式，但是这个传统到宋代都没有平民化、普及化在南宋之后，全国开始出现茶馆。运作方式是由茶博士煮好了茶，倒在客人的碗里。茶道中的仪典性完全被丢弃了，只是为了饮茶。
