我认为一般人不会有收藏40年的绿茶,如果有,这种老茶一定能喝!为什么呢?这肯定是茶叶收藏的绝对好!(图中是收藏20年的老茶一一银针和乌龙茶,还可以喝的哟)(一),阴凉避光好!能够收藏40年的绿茶,收藏环境应该是阴凉阴暗的。如果茶叶的收藏环境恶劣,一般的茶叶都变成了垃圾,变成了“炭”!大部分人都知道,任何茶叶制成品都是“见不得光”的,阳光的照射会加速茶叶的劣变化。
要保存贮存好茶叶,只有在阴凉干燥的地方才有可能长期保存。(二),隔湿隔温好!能够收藏40年的绿茶,应该是收藏的环境温度适宜。适宜的温度是长期保存茶叶的条件之一。当然,湿度也是主要参考因素。一般收藏茶叶的地方,隔温隔湿条件应该合乎要求。如:保温瓶收藏茶,石灰缸收藏茶……。(老茶的色泽是琥珀色,香味醇厚)(三),隔异味防尘好!能够收藏40年的绿茶应该是没有杂味的。
茶叶是一种极易吸收异味的农产品,质量很好的茶叶香味纯正,引人品尝的。当然,收藏40年的茶叶,特别是绿茶,收藏得再好,原来的鲜爽清纯也荡然无存,只剩下浓厚醇香的老茶味道了,有些茶甚至是茶味全无,淡薄如纸。(老茶好喝,情怀更妙!)如果有杂味串合,茶叶的味道就是串合味了。不喝也罢!(喜茗堂龙新久)2020年8月19日生活中有茶,茶中有美味,关注喜茗堂!。
三十年普洱老茶特点有哪些?还能喝吗?
普洱茶是农产品,也是初加工食品。既然是食品,就会存在保质期的问题。很多人觉得普洱茶具有“越陈越香”的特点,因此有意无意地忽略了普洱茶的保质期问题。实际上,普洱茶因其独特的后发酵工艺及品质特征,让普洱茶的保质期与其它茶类相比具有先天优势,也让普洱茶在自然存放过程中口感滋味更加醇化,品质更上一层楼。一般,普遍形成的共识是,普洱茶的品质最佳保质期在10-20年,还应根据具体保存环境而定。
如何辨别有年份的普洱老茶的真假,从哪些方面鉴别?
谢谢邀请!这个问题很难回答,争议很大,怎么回答都难以描述清楚,我不建议非资深玩家的茶友去弄20年以上的老茶,这里面水很深,交学费的事是难以避免的,这里我就一般情况来回答这个茶友的提问。在接触老茶之前一定要研究各普洱茶大厂的历史,比如勐海茶厂、下关茶厂、昆明茶厂等等,不搞清楚这些茶厂的历史你就如同盲人骑瞎马一样。
一般建议从以下几个方面来做评判:1.包装纸的纸质,每个厂不同时期包装纸的纸质是不一样的,有薄、有厚,并且里面的纤维结构也不太一样。2.从印刷的细节去判断,比如字形、字体的不同,比如简体“云”繁体“雲”,高脚头之类。还有字体的粗细,印刷的精细程度,使用油墨的不同,是一次印刷还是多次印刷,是雕刻板印刷还是铅字印刷等等,单就印刷这一项就很复杂了。
3.从茶饼的形状来评判,勐海茶厂的饼形有什么特点,下关的又有什么不同,昆明的究竟是怎样的,这些也是判定的依据。4.用料,每个厂、每种唛号的茶用料都是有它固定的配方的,它包括面茶的用料,茶基的用料都各自有自己的特征。5.包装纸的新旧度,这个就更难了。因为茶叶存储地不同,包装纸的新旧差异很大,被虫咬蚀的情况也有很大的不同,这就需要你有非常丰富的经验才能看清楚。
6.茶饼的陈旧程度,这主要是从颜色、饼边脱落的程度以及干茶的气味来辨别。这和辨识纸的新旧程度是一样的,会受到存储地的影响,没有一个统一标准。7.开汤后,茶汤的汤色、透亮度、油质感、香气、茶味、润滑度等方面来辨别。当然这些指标同样和茶的存储地有很大的关系,存储地不同它们的差异性会非常大,比如同一款茶存储在昆明与存储在沿海地区,经过十来年后你甚至都品不出它们曾是同样的茶。