过年喝茶都用什么茶招待客人?
我也是北方人,不过比这位朋友还靠北,本着我自己对茶叶略懂一点皮毛,说点自己喜欢的茶叶品种,根据北方气候而言,在过年的这个时候比较冷,所以北方人过年的时候比较适合喝红茶、普洱熟茶、大红袍、湖南安化黑茶、金骏眉、正山小种等。因为我们国家茶叶品种太繁多了,要细说是几天都说不完的,所以这个得看个人的爱好和口味,每种茶叶的口感也大不相同,是喜欢喝浓茶,还是喝淡茶,而且还要清楚自己所招待客人的喜好。
1.为什么要选用玻璃杯来冲泡普洱茶普洱茶汤色迷人,香味馥郁,口感甜醇。选用玻璃杯冲泡普洱茶不仅可以尽情享受茶香带来的舒适,还可以欣赏它如琥珀般魅力无限的汤色。在生活中我们都会有这样的经验,用塑料水杯装过牛奶、豆浆后,水杯里总会有余味残留,时间一长,各种杂七杂八的味道混合在一起,极度难闻。使用玻璃杯就不会出现这样的问题。
玻璃杯不会吸附杂味,也不会夺走茶香,且玻璃杯不含有对人体有害的有机物质,健康又美观。2.什么样的玻璃杯适合冲泡普洱茶?1.颜色用玻璃杯冲泡普洱茶的好处在于既可以沐浴茶香,又可以在品茶时欣赏茶汤颜色。因此,在选择时,理应选透明的玻璃杯。若用五颜六色的玻璃杯来冲泡普洱茶,势必会喧宾夺主。所以,各位茶友,在冲泡胚乳茶时,一定不能选花花绿绿的玻璃杯。
2.材质市面上的玻璃杯品类繁多,实在让人目不暇接,光是材质就有普通玻璃、钢化玻璃、耐热玻璃等。上面几种材质的玻璃杯都可以用来冲泡普洱茶,但是在购买时不宜选用杯壁过于薄的玻璃杯,避免烫手。选用杯壁厚的玻璃杯,或带有手柄的玻璃杯就完全不需要担心烫手。3.形状泡普洱茶选用的玻璃杯应方便清洗,否则杯子清洗不彻底,残留茶垢,会影响下一次冲泡的口感。
所以尽量不要选用五角星形状、猫爪子形状等奇形怪状的玻璃杯,内壁凹凸不平的玻璃杯也不可选用。最好选用内壁光滑成圆弧形的玻璃杯,那样既节省清洗时间,又便于拿握。简而言之,在冲泡普洱茶时应选用透明、杯壁稍厚、可茶水分离(带滤网)的玻璃杯。3.用玻璃杯泡普洱茶,怎么泡才好喝1.用量投茶量根据杯子的大小而定,400ml的杯子5克茶叶足够了。
古人云“淡茶温饮最养人。”茶叶过少,滋味不足,过多,汤质太浓,长时间饮用浓茶对身体也有一定伤害。2.清洗玻璃杯在泡茶前,先将玻璃杯用清水洗至杯壁无残留茶渣、茶垢。普洱茶馥郁的香气主要依靠热气散发出来,切不可此时入杯。应该再用沸水烫洗一遍,除去杯内残存的茶味,让杯壁处于温热状态。此时入茶,普洱茶的香味才能更好地被激发出来。