过去,每一道工序都复杂讲究,茶农对于每一道工序也都非常精细,因此获得的好感度也很高。现在,采茶的人越来越少,这种慢工出细活的工序已经随着当今的快节奏随风而逝,茶山空旷,茶叶无人采摘的现象屡见不鲜。如今,茶叶需要请工人采摘,制茶全部都是机械,采茶的成本大大提高不说,品质也直线下滑!机械揉制的未达标茶叶再经过烘干,非常难喝。
与之对应的是市场上茶饮料的出现,口感新颖,价格便宜,是一个不错的替代品。比如茶π,不仅年轻人认可度高,而且便宜实惠。2、程序简化,真假参半当下的茶叶施用化肥,茶叶品质受损,味道和颜色都偏淡。很多商家为欺骗客户,使用香精调香味,但香精的味道与茶叶的天然香大相径庭,同时也比较冲,严重影响口感。这样的茶叶流入市场,再以高价出售,增加了消费者的试错成本,使得消费者的好感度降低。
市场秩序的紊乱,导致茶文化的历史韵味荡然无存。3、电商入驻,市场饱和快捷便利的网购很大程度上冲击了茶叶市场,所以许多店铺由于生意日不敷入,只好赔本清场,转行或求其它门路,昔日的辉煌与繁荣不再,常态化的茶业经济发展与茶叶市场营销,需要超常的手段。4、快餐文化取代了茶文化以往的茶是用来品的。明 杨慎 《和章水部沙坪茶歌》:“君作茶歌如作史,不独品茶兼品士。
茶叶的成本怎么计算,批发利润和零售利润分别是多少?
我来回答这个问题。茶叶的成本由以下几个因素构成:一是鲜叶及采摘成本,二是加工成本(包括人工费,机械、厂房折旧,燃料费)费用,三是包装费用,四是运输费用,五是销售费用(包括销售人员工资,税费等)等。比如1斤中档绿茶,我们假设鲜叶收购价为5元1斤,那么1斤干茶的鲜叶价格就是21元(大概1.2斤鲜叶干1斤干茶)。
加工费用综合为20%,即4.2元。其他几项费用为20%即4.2元。综合计算,1斤干茶的成本为29.4元。里面还不包括收购鲜叶的资金占用费等,如果按毛利润20 %计算,1斤干茶销售价格应该在35元左右。这应该就是批发价格。零售价格在批发价格的基础上增加30%到40%左右,这样零售价格就在每斤40元以上。
在村子里种植茶叶年收入可以达到几十万,为什么很多村民都选择外出打工呢?
多谢邀请!山区土地面积小,人均几分耕地,种茶叶无论如何也不可能年收入几十万元的,而且一家一户小规模种植无法形成规模产业,所以茶农宁可选择外出打工,因为,即使种植茶叶,也无法养活一大家人。说种植茶叶年收入几十万元的,可能是少数规模种植的茶叶经营公司。普通茶农生产的鲜茶叶采摘后,大多交给茶叶公司、茶叶合作社加工,收入几万元就算不错了。
并不是所有茶叶都能卖上高价,名茶才有优势,并不是所有山场都适合种茶叶,只有高山、海拔高的山场才适合种植茶叶。种植茶叶年收入几十万元,谁还愿意外出打工呢?外出打工说明土地上刨食吃,行不通!农民靠种植茶叶致富,很难!茶叶受季节性影响很大,有句农谚:“春茶香,夏茶涩,秋茶好喝摘不得”!茶叶一般只有春季采摘,夏茶没人要,所以不摘,秋茶虽然好喝,但不能摘,采摘了会影响下季产量和品质。