酸味还能除心烦，如果你手脚心发热，心中烦热，可能是心阴虚所致，酸梅汤可以帮你除烦安神。酸梅汤酸中有甜，酸酸甜甜的东西都是能滋阴的，可以预防虚火上炎、肝火上逆，所以酸梅汤适合容易口干的人，口干多是因为虚火上炎、津液不足所致，酸可敛虚火，化生津液。禁忌：湿重的人忌食容易烧心泛酸、恶心呕吐的人不宜喝酸梅汤；正患外感者也不要喝酸梅汤，以免其收敛作用把病邪关在体内；孕期喝酸梅汤，要去掉山楂和桂花。
另外，今年夏天，很多地方，尤其是南方，雨水多，湿气重，很多上班族们常年待在写字楼里不见日光，很少活动，舌苔都是厚腻的，这种情况就不要喝酸梅汤了。舌苔腻说明体内湿浊重，乌梅性收敛，滋阴生津，会湿上加湿，形成水湿垃圾。所以酸梅汤最流行的区域是北京，而在湿热的南方，也许你更适合喝一碗冬瓜茶。冬瓜茶冬瓜味甘性寒，有清热生津、利水消肿的功效。
如果身体有实热，表现为烦躁不安、口舌生疮、尿黄等症状，可以直接喝冬瓜汁，清热解毒的效果很好。想要清凉解暑，又怕寒凉太过伤及脾胃，就熬点冬瓜茶。材料和做法冬瓜、红糖、生姜（冬瓜和红糖的比例是3︰1，生姜只要一点点就可以）。姜切片；冬瓜洗净，不用去皮和籽，切成小块，倒入红糖，腌渍2小时左右，会出很多水，都是冬瓜的精华；将腌渍好的冬瓜和水一起倒入砂锅，不用另外加水，大火烧开，放入姜片，转小火熬煮到冬瓜透明，有些黏稠的状态（熬煮的时间大约需要1个小时，如果水太少，可以稍加一点开水）；用漏网把大块的冬瓜肉捞出，挤出汁水，将冬瓜汁水倒入干净的容器里晾凉，放冰箱冷藏，大约可以保存2周左右。
喝的时候舀出几勺，加开水冲服即可，体热者也可用冰水冲服，清甜解暑。功效：祛湿热，除心烦，使体瘦轻健南方暑热时间长，阳气长期耗散在体表，内里空虚，这种时候最容易感受外邪，冬瓜可以解暑祛湿，但也不要忽略扶助身体的正气，加红糖和生姜就是这个意思。红糖和姜温热，助阳补虚的作用可以消解冬瓜的寒凉，更适合大多数人饮用。
夏季高温炎热，如何制作解暑凉茶？
你好，很高兴能回答这个问题。我是一个西瓜视频的美食领域创作者，通过今日头条，我们能学到很多知识、经历和道理，在不断的学习过程中，让我们成为一个充满智慧和正能量的人。下面我们就来介绍几款夏季常见的凉茶的制作方法：1.西瓜皮凉茶夏季是吃西瓜的季节，所以西瓜皮很容易就能获取。首先，我们将西瓜皮绿色的那一层外皮，洗干净后切成碎块，放入适量的水煮半小时，再加入适量的白糖搅拌均匀，一款好喝的去暑、利尿、解毒的西瓜皮凉茶就制作好啦。
2.薄荷凉茶薄荷的用处很广，一般中药店就能买到，去药店买些薄荷叶和甘草，每次煮凉茶时各取6克，加1000克左右的水，煮沸5分钟后，放入适量白糖搅拌均匀，一款提神醒脑的薄荷凉茶就做好啦。3.陈皮凉茶将干橘皮10克洗干净，药店或网上都能买到，平时家里吃橘子也可以留下橘皮风干留用。将橘皮撕成小块，放入杯中，用开水冲泡，盖上盖子闷10分钟左右，放入适量白糖，搅拌均匀可以了，如果喜欢喝冰镇的朋友，晾凉后，放入冰箱冰镇一下口感更好。
夏天你喜欢喝热茶还是凉茶？为什么？
大家好，我是晴天。关于夏天喝热茶或者凉茶的问题，我觉得分情况，特别渴当然是喝凉茶，一饮而尽痛快。如果是消磨时光品茶还是热茶有品味。给大家介绍一种我们本地的茶叶，叫“三皮罐”，顾名思义就是三片叶子可以泡一罐的茶，到了夏天，百分之九十的小饭馆，早点摊，夜市摊都会备这种凉茶。有次一个外地的朋友来当阳玩，带他去一家略微高档的地吃饭，服务员就给上的绿茶，他说：“你们这有没有那个一皮罐”。
