因此在收藏过程中，看到号称是乾隆官窑粉彩却胎、釉质地粗糙的，定为假冒。图2：清雍正官窑粉彩牡丹花卉纹菊瓣盘（一件），成交价格RMB1,173,000。直径422.49999999999994px，这件雍正粉彩盘，敞折沿，器腹菊瓣状，矮圈足，盘型周正，胎体细密，质地轻盈，洁白精致，轻重适度。釉面滋润匀净，平滑莹白，光洁无瑕。
盘心以粉彩绘牡丹，牡丹象征富贵与春意盎然，故有“富贵长寿”或“国家初定，百废待兴”之意。牡丹鲜嫩璀璨，清雅秀美。整件瓷器呈色丰富多变，色泽明亮柔丽，彩料浓淡自然，粉质感强，画面粉润柔和，突出画面的阴阳浓淡，富有立体感。其次，注意看瓷器的装饰技法和款识写法。在装饰技法上，乾隆粉彩既有白地粉彩，也有色地粉彩，且色地粉彩居多。
有的还在色地上增加轧道工艺，也就是在色地上先细刻花草纹，然后再加绘粉彩纹，成为“耙花”。在装饰题材上，乾隆官窑粉彩的纹饰主要用山水、九桃、婴戏、百鹿、花鸟、仕女、百花——亦称“百花不露地”、八仙、云蝠、缠枝花、花蝶等，并且在时节和纹饰的对应运用上有着严格的规定。在粉彩瓷画的图案上，乾隆官窑粉彩最喜欢表现的一是具有吉祥寓意的内容，如麻姑献寿、八仙贺寿等，另一个就是带有美好生活愿望寄托的内容，尤其是鱼跃龙门、渔樵耕椟这一类。
在款识上，乾隆年粉彩的红款比较少，蓝款多见，在布局上写得异常规矩，字体一般是篆书或者楷书。图3：清雍正官窑粉彩富贵牡丹纹盘，成交价格RMB920,000。直径484.99999999999994px，盘为广口，浅腹，圈足。通体罩施透明釉，盘心粉彩绘两株牡丹斜倚洞石袅然而生，灵芝、雏菊相伴。底足书“大清雍正年制”青花楷书款识。
最后，还得看一些乾隆粉彩的创新工艺。第一个是轧道开光，即拿极细的工具，在多彩色地上，轧出缠枝蔓草、缠枝忍冬等延绵的纹饰，且该技法多配合开光一起使用。另一个是乾隆官窑粉彩中的部分，内壁和足底还施松石绿釉，其釉面光润而浅淡，俗称“绿里绿底”。此外，在乾隆官窑粉彩瓷器上，一般是多种工艺技法合用，创造出别具风采的粉彩神韵。
图4：清道光官窑粉彩寿桃纹盆托组，成交价格RMB308,000。高487.5px。曾经在以古玩城见到过一位摊主，号称自己有一件家传的乾隆粉彩瓷，是家里祖上有人在宫廷侍奉得到的赏赐。笔者颇感兴趣。但是在观看过他所谓的传家宝以后，笔者却庆幸自己没有冲动购买，因为那根本就是一件冒牌货。那是一只号称清乾隆年代的人物粉彩纹观音瓶，造型优美，釉色鲜亮，瓷绘画面为一男一女闲谈情景，人物生动细腻，憨态可爱。
瓶底部写有“乾隆年制”红款。这样一描述，很多藏友应该就明白问题所在了。一是款识有问题，官窑红款少有，故异常工整，这个却没有力道，像印上去的。第二是装饰题材的漏洞太大了，古代封建社会，尤其是清朝，连红楼梦、西厢记等都是禁书，官窑瓷器怎么可能公然绘制男女单独闲聊的场景作为纹饰图案呢？因此在收藏过程中，千万不可大意、冲动，要细致观察器物多个方面的特征，一一排除赝品可能性以后再做购买打算。
图5：清雍正官窑黄地粉彩刻画鹤衔八宝纹碗，成交价格RMB6,472,200。高265px；MD630px；BD250px，口沿微撇，弧腹，外壁黄釉地上绘八只鹤衔八宝纹，姿态各异，穿梭于云海纹中，云海以绿釉绘画，色彩丰富浓艳，其纹饰蕴含有大富贵，吉祥如福之意，属宫廷用品，十分珍贵。圈足内施白釉，款识「大清雍正年制」双圈六字两行青花楷书款。
图6：大清乾隆官窑（钻刻）松石绿地粉彩缠枝勾莲纹橄榄瓶，成交价格RMB25,888,800。高675px；MD162.5px；BD204.99999999999997px，外壁施松石绿釉，以松石绿釉为地，发色淡雅，地中藏巧刻瓷工艺，金彩勾绘缠枝西番莲纹轮廓，饰内填粉彩，气息富贵华丽，具有浓厚的宫廷喜庆气息，橄榄瓶小器大样，把手可玩，应为文房赏玩佳器。
图7：清咸丰官窑珐琅粉彩吉庆有余直口尊,成交价格RMB896,000。径562.5px。图8：清乾隆官窑绿地粉彩开光通景山水图壁瓶，成交价格RMB2,300,000。高425px，本品为乾隆早期唐窑作品，敷色妍丽多姿，温婉典雅，尤其腹心开光山水，行云流水，笔墨酣畅，尽得唐窑之美备。壁瓶为一侧平面，撇口，折肩，腹部近底稍敛，下承外撇圈足，径部两侧贴塑瑞兽耳。
通体饰凤尾卷叶花朵纹，腹部开光绘粉彩通景山水。圈足施金彩，松石绿釉底书矾红彩“大清乾隆年制”篆书横款。图9：清光绪官窑黄底粉彩福寿捧寿碗（一件），成交价格RMB13,800。直径322.5px，侈口，深腹，腹渐收，圈足，胎体轻薄细腻，碗底釉质白细，书“大清光绪年制”楷书款。对碗通体施黄彩。口沿描金，碗心绘金彩寿字纹，内外壁皆绘五色蝙蝠纹、以矾红彩绘团寿纹、粉彩绘折枝仙桃，有福寿之意，寓意吉祥。
