如果中期茶的二次品牌溢价能力不够,或者没有被重新包装推广的话,即使经过了十多年的仓储陈化,也只能卖出不高的价格,几百块是正常,上千元已经算是好价格了。新茶价格体系新茶的价格体系就更加复杂了。一般来说,茶叶定价可以以3种方式为导向:一是成本导向定价:这是一种最简单的定价方法,即在产品单位成本的基础上,加上预期利润作为产品的销售价格。
二是需求导向定价:需求导向定价法是指企业在定价时不再以成本为基础,而是以消费者对产品价值的理解和需求强度为依据,三是竞争导向定价法:是指企业通过研究竞争对手的商品价格、生产条件、服务状况等,以竞争对手的价值为基础,确定自己产品的价格。一般品牌大厂生产的常规产品是以第一种导向来定价的,比如大益、下关的常规产品。
因为大厂的优势在于有稳定的原料库存和进货渠道,例如承包或自营茶园,或者有长期合作的供应商,可以很好的控制价格与成本,所以每年产品价格可能会有涨幅但相差不会很大。但是如果大厂推出一些有一定卖点的特色茶品,比如大益在2017年推出的一款新生茶轩辕号,号称“号级新标杆”,且限量发售,可谓是卖点十足,这款茶,不到一年的时间已经从3万元一件(42片)的出厂价,炒到了17.5万一件,平均每片从700多元涨到4000多元,这涨幅,把很多老茶、中期茶都甩出了几条街。
普洱茶因为越陈越香的核心价值,令其天然具备一定的亚金融属性,也就有了炒作的空间。大益作为普洱茶的龙头企业,其许多产品一向是市场的硬通货,其产品价格也是市场的风向标。但是新生茶能够在短期内价格有较大涨幅的,也只有在大益的流通领域能够实现了,这是一个王国的游戏规则。普洱新茶的复杂主要还是因为有山头古树茶的概念。
乔木古树茶是云南特有的优势资源,古树茶的生态价值、品饮价值、健康价值,都得到了市场的广泛认可,古树茶的价格也因此水涨船高,比如老班章的古树茶就在10年间从600块涨到了8000多块一公斤。如果是产量更小一些的山头,比如冰岛老寨,古树茶的价格更是早早破万了。古树茶资源都掌握在茶农手中,有绝对的定价权。茶农定价一般弹性较大,因为茶农大多随意洒脱,有人说,在一些茶山谈价格,就看你的酒量和人品了。
是中间商赚差价赚的太多了,青叶有价,干茶无价。真的从茶农那里出来的价格不高的,以我们的明前龙井为例,基本上青叶的价格在150左右,(或高或低,低到五六十块钱一斤,高至两三百)基本四斤多点青叶炒制一斤干茶,茶叶成本在650左右,再加上炒制的人工成本,一斤成品茶的制作成本在700左右,要是茶农能卖到一千块一斤,能高兴三天了!你看一下人家在卖多少,两三千一斤很正常的。
市场上的茶到底是如何去定位价格呢?有没有一套标准呢?
茶叶的价值体现由三个部分组成:一、生产茶叶所凭借的建筑物、生产设施的折扣以及生产茶叶的原材料成本。二、用以维持劳动力再生所需消费资料的价值、工资、福利、奖励。三、劳动者所创造的剩余价值(对于茶叶企业而言表现为茶叶企业的利润和税金)。可以得到:茶叶价格=生产成本 开发及流通费用成本 利税(利润与税金)除此之外,茶叶作为一种商品还有两个特殊属性。
中华普洱茶闻名中外,鲜叶茶价那么低,成品茶叶价也不高,茶农生产生活如何有所提高呢?
你坐在家里提出了这个问题,就像青蛙坐在井里看着天才那么大一样。鲜叶多少钱一斤你了解过吗?毛茶的价格你懂吗?茶农的生活你见过吗?云南省今年最普通的鲜叶价格三四块钱一斤,但这是大规模化的生产加工,以量取胜。最贵的鲜叶五千块钱一公斤。四公斤鲜叶可以加工一公斤干茶。各茶区的茶叶品质不同价格不同,相应的生活水平也不同。