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如何洗茶视频,怎样洗茶更干净

来源:网络 时间:2023-02-07 03:30:45 编辑:第一茶叶 手机版

要先用水把茶具温热,把普洱茶带一块放在茶杯里,再把茶杯放在温水里浸润一会儿。请点击此处输入图片描述哪些茶叶可以不用洗?绿茶红茶,因为加工过程比较快,而且干净卫生,所以可以不用洗茶。就算洗茶也只是用水快速的冲过一遍,和普洱茶的洗茶是不一样的。从茶叶加工工艺的方向来说轻微发酵茶或者不发酵茶,也就是不太耐泡的茶可以少洗或者不洗,因为这些茶就是要喝它本身的原汁原味,比如绿茶白茶,黄茶。

但如果非要洗的话也是可以的。所以总结一下,并不是所有的茶都必须洗茶的,但是洗茶对喝茶并没有什么坏处,所以大家也是习惯于喝茶之前先洗一下。请点击此处输入图片描述我喝茶的习惯是这样的,对于绿茶红茶来说,我会用温水快速的过一遍(秒过)。而对于普洱熟茶和普洱老生茶,我会用开水浸泡十几秒钟(醒茶)。作者 云太吉小鲁 joaylu 。

喝茶前为什么要洗茶?“醒茶”是什么意思?

洗茶、醒茶、温润泡,如何更好地唤醒茶?洗茶已成为很多人泡茶时的习惯,无论泡什么茶都把第一遍的茶水倒掉。很多茶友为此也产生了一个疑问,需不需要洗茶?除了洗茶,而今有了醒茶和温润泡的不同说法,不少在茶香记购入醒茶的朋友,经常在微信后台询问“XXX茶需不需要洗茶”,看来今天有必要来说说这个话题。首先,咱们还是先分别解读一下洗茶、醒茶和温润泡的区别。

洗茶,在日常泡茶中一是清洗去尘,二是醒茶、润茶。清洗去尘是从清洁卫生的角度而进行的礼仪,跟给客人喝茶前要先烫杯是同一个道理。醒茶、润茶是为更好地发挥茶叶的香气和滋味,醒之,润之,来唤醒茶质,便于茶叶的舒展和茶汁的浸出。温润泡更适用于一些外形比较紧结的茶叶,如砖茶、饼茶、沱茶等,洗茶的时候稍微让茶块泡一会,这样可以让茶稍微解块,在下一次冲泡的时候快速出味。

木兰老师认为,洗茶其实是润茶,是一个唤醒茶的过程,通过温润泡让茶充分的苏醒,唤醒茶叶的活性,方能得一泡好茶汤。在日常生活中,新白茶是免洗的,因为它是不落地的。紧压的老茶第一道需温润泡,焕发茶性。丽珠姐若尘说,一年以上的普洱需醒两道,第一道为吸,茶叶在制作储存后变干,它需要一个和外界接触的过程,让茶叶吸收水分,才能焕发活性。

第二道为吐,普洱的制作工序复杂,让茶叶吐出陈污。一吸一吐,苏醒之后方能呈现优质的茶汤。陈钢老师认为,洗茶与否是根据茶类决定的,在冲泡一些新茶时,如白茶、岩茶、乌龙茶、铁观音,陈钢老师的习惯是不洗,而在泡老茶时一般会洗两遍,散发掉仓储的味道。另外非遗传承人范俊雯老师的线上茶学课现已正式开课,喜欢茶的朋友可以加18626892656领取免费名额。


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