辨别

创作者为了拍出理想的形态，采用专业的工模具来纠整一些偏差，也是古代人的聪明才智，更体现了现代紫砂技术进步，与当今认知上的所谓＂全手工，半手工＂没有任何关系。如果是仅仅用来侍茶，那么，手工、模具，甚至机城辊压、手拉成型都不是问题，只要紫砂原料是纯正天然的宜兴黄龙山原矿即可。怎么鉴别全手工紫砂壶？要回答这一问题，先要弄清楚一个问题，紫砂壶你是专门来侍茶的，还是用来投资收藏的。如果是仅仅用来侍茶，那么，手工、模具，甚至机城辊压、手拉成型都不是问题，只要紫砂原料是纯正天然的宜兴黄龙山原矿即可。下面，我们来详细谈一...

二春茶（春尾茶）第二类春茶，我们称之为二春茶或者春尾茶。价格也只是春茶尤其是头春茶的一半，甚至更低。谢谢邀请！春茶分为两类，一类是每年清明节采摘的，叫头春茶。那么如何购买到好的春茶呢？作为评茶师有很多专业的方法，并不适合普通消费者。普洱茶如何分辨春茶和秋茶？怎么区分普洱的春茶和秋茶，在我的认知里没法和外行说清，这种需要耳濡目染的知识不是几句话就能说清的，更不是不懂茶的人在网上摘抄几句话就能解释的。先说下我刚学茶的时候，为了弄清楚普洱台地茶和高山茶的区分，到过不少普洱茶茶叶店去品茶，也请教过茶农。但说来说去...

普洱生茶和熟茶的区别：功效不同1.普洱生茶：生茶具有提神醒脑、降血压血脂、抑菌消炎、提高免疫力等功效。生普洱与熟普洱对人体作用最大的区别就是生普洱伤胃，熟普洱养胃。那么生茶的功效有哪些呢？普洱生茶有清理肠道酱紫降压提神的功效，但普洱生茶不适合失眠感冒发热，肠胃欠佳的人，这类人群应该适当或者尽量少饮普洱生茶。生普洱和熟普洱有什么区别？感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，生普与熟普之间有什么区别？主要工艺上的区别与对人体作用的区别及口感区别，普文分段讲述。下图为普洱熟茶饼生普洱与熟普洱的...

中国茶分六大类：绿茶、红茶、黄茶、青（乌龙）茶、白茶、黑茶。2.提防“染色茶叶”！众所周知，不同品种的茶叶都有其独特的色泽，绿茶、红茶因此得名，外观的颜色甚至成为了消费者评判茶叶好坏的标尺之一。相反，与名声斐然的绿茶、红茶相比，白茶、黄茶显得相对小众。茶叶怎么分好坏？茶叶的好坏对我来说就几个方面，第一是健康，茶叶是食品饮品，越陈越好不要保质期这些金融茶的神话是免疫的，大米十年不能吃了，小麦十年不能吃了，玉米十年也不能吃了，唯独茶叶十年越陈越好?所以对我来说普洱吹嘘什么，我反着理解就行了，反正港台茶叶骗子忽...

好茶能否有一个客观的条件进行整体的评价，自然是可以的，有茶友喜欢从茶的制作工艺聊起，这便是所有茶的共性，无论是茶香、茶味、茶汤是叶底，都离不开工艺。我们品茶时，评断茶的好坏，一般都是从茶香、茶味、茶汤、茶渣（叶底）这四个方面进行的，茶香高长或低沉、滋味的厚薄、茶汤是否顺滑、涩口，叶底舒展的怎样，是否有活性、弹性，这些是我们常常能听到的对茶叶的描述，也是对一款茶带给我们最直观的感受。如何鉴别红茶的品质？茶叶的品质，在中国没有统一的辨识性，因为品牌茶价格透明，利润较少，但是因为自有茶山，制作精良应该是有保障的...

新会柑有独特的“味道”和“品相”，真假新会陈皮不难分辨老李总结一下门道就是“看、闻、尝、价”怎么看——♦看油包，真宗新会陈皮，油包大而密集，表皮是“粗糙感”；十一年新会陈皮的油胞♦看颜色。进入药香阶段的新会陈皮怎么尝——真正的新会陈皮，入口最明显的感觉就是“回甘”。如何辨别新会陈皮？新会人来回答一下。所以“外行看热闹，内行看门道”。很多网上淘宝卖家说的“看皮色辨真假”就是明知道自己是假货还设定符合假货标准来让你判断！毕竟陈皮最容易造旧的地方，就是皮色！在我们陈皮老手看来，新会陈皮的防伪关键不止“颜色”，还...

所以呢买茶一定联系真正的茶农才能买到纯正的日照绿茶。辩识茶的好坏真没有绝对的标准，什么茶好喝，什么茶难喝也是因人而异，因饮茶人的偏好而转变。以上各方面是区分茶叶好坏的主要标准。如何辨别茶叶的好坏？中国的茶叶种植、加工、消费在全球排名第一，茶文化历史悠久，底蕴深厚。中国茶分六大类：绿茶、红茶、黄茶、青（乌龙）茶、白茶、黑茶。由六大类茶演生岀来的茶叶品种不少于数百种，有人说上千种。辩识茶的好坏还真没有绝对的标准，什么茶好喝，什么茶难喝也是因人而异，因饮茶人的偏好而转变。但好茶基本遵循以下5点：1、汤色透亮；茶...

安吉白茶和白茶也有一些共同点。其实，安吉白茶和白茶有很多的不同点。第二，安吉白茶和白茶的制作工艺不同。第三，安吉白茶和白茶的发酵程度不同。第四，安吉白茶和白茶的品质特征不同。大家误以为安吉白茶是白茶的原因有两个。如何选购安吉白茶？我来分享一点干货吧。喝过安吉白茶的朋友，都知道，安吉白茶的口感是非常鲜美可口的，喝一口，那叫一个鲜爽通透。有不少人形容安吉白茶有“鸡汤”的香气和口感，其实这并不奇怪，因为安吉白茶的氨基酸含量非常非常高，是一般绿茶的2-3倍，喝一口，就是那种鲜活充盈的滋味，你吃过“早园笋”吗？就是...

以上均为判断茶叶是否过期或变质的方法。如果你买的是散茶，就需要从以下几点来辨别：一看：看干茶色泽是否鲜活自然，是否有发霉等迹象。二摸：茶叶是否受潮回软，用手指揉捏干茶，可以揉捻成粉末，如不能就算受潮回软，或茶叶干燥度不够，无法按保质期保存。茶叶怎么分辨好茶坏茶？谢谢提问者！我国能够生长茶树，生产茶叶的地方，每一个地方都有每一个地方的地方地域特色。无论绿茶，红茶，黄茶，乌龙茶(青茶)，还是黑茶，白茶，以及现在单列出来的普洱茶，都有地域范围，地方特色。我们要知道茶叶的好坏，实际并不难，难的是一般人不知道茶的内...

紫阳富硒茶的前身即陕南历史名茶——紫阳毛尖。”紫阳富硒茶产于陕西省紫阳县，是1989年国内首次通过食品、茶叶、营养、医学等多学科专家委员会科学鉴定的天然富硒茶，具有抗衰老、防癌、抗癌、抗辐射和提高人体免疫力等作用，被营养学界誉为21世纪的健康佳品和绿色保健饮料。怎样区分紫阳富硒茶叶？“一看、二摸、三吻。”一位老茶人的经验之谈，借用以飨茶友！他说识别紫阳富硒茶和谈恋爱的步骤一样：“一看、二摸、三吻。”呵呵！其实是：“一看、二摸、三闻。”紫阳富硒茶产于陕西省紫阳县，是1989年国内首次通过食品、茶叶、营养、医...

如果是散茶形式的黑茶，普洱茶，白茶，是以条形匀称，色泽光润，芽叶显毫，芽梗肥厚饱满为好茶。只要是好茶，所制成茶饼，茶砖，茶砣，茶片等成品茶，一般都是形状标准，色泽油润，软硬适宜，茶梗很少(或较少)，后期转化色泽一致。这些精选的好茶一般都是无黄老片，无茶梗，无杂碎。茶叶怎么分辨好茶坏茶？谢谢提问者！我国能够生长茶树，生产茶叶的地方，每一个地方都有每一个地方的地方地域特色。无论绿茶，红茶，黄茶，乌龙茶(青茶)，还是黑茶，白茶，以及现在单列出来的普洱茶，都有地域范围，地方特色。我们要知道茶叶的好坏，实际并不难，...

1、看烟点：茶油烟点高于普通食用油，一般为220℃左右，但质量更高的山茶油烟点越高，从烹饪过程中的冒烟量及时间即可判断茶油的质量。7、另外，一级、二级、三级等标识表示第几次工艺，越往后越差，跟橄榄油特级初榨、二榨、三榨等是一个概念；8、众里寻食的品牌苦含香山茶油使用的是压榨工艺，价格就比浸出的要贵一点；再揭露一些山茶油的行业内幕，让各位有个大致的了解1、很多品牌山茶油里面会大量参合大豆油、色拉油等低价油，普通消费者根本看不出来，只有化验，而且在食用也没什么食品安全的问题，这就造成了大量不法者故意造假，做虚...

对于很多酒友，尤其是长期接受错误的知识诱导的酒友而言可能很难准确的判断出酱香型白酒的好坏，茅酒手艺人作为一个传统的酿酒人，今天我就从酿酒人、品控人的角度和酒友们一起探讨一下如何判断酱香型白酒的好坏。其实不是这样的，对于专业的人员而言眼观白酒可以辅助判断酱香型白酒的好坏，首先优质的酱香型白酒会有轻微的黄色，而且这种黄色是自然的分散均匀的黄色，不是那种类似于把酱油加到水里的那种黄色，目前很多低价的酱香型白酒看起来是黄的那么诱人，你知道吗？这样的颜色是用类似于色素的东西添加的。如何辨别一款茶的质量？我们品茶时，...

茶是直接入口的饮品，必须纯天然无添加绿色有机的茶，并且适合自己的才能算是最好的茶！1、一杯好茶，从种植茶、喂养、采摘茶、炒茶到包装成盒，每一个环节都举足轻重，因为每一步都影响茶叶的品质！2、一杯好茶，它一定是汤汁饱满，淡淡的清香，入口微甜，饮后回甘悠长，无涩感。哪种普洱茶更好喝？根据本人12年的收藏、品饮经验，我想从两方面分享一下个人的体会。首先声明一点，好不好喝是因人而异，没有统一标准的概念。好比榴莲，喜欢吃的馋得不行，不喜欢的又觉得恶心。茶叶也是如此，各类茶种因制作工艺和地域特色不同，口感存在较大差异...

优质的红茶，条索紧结、重实，而条索轻飘则为劣质红茶。1、手抓用手抓取一把红茶，感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。而条索粗松，色泽杂乱，碎茶、粉末茶多，甚至带杂物的，则为次品红茶或劣质红茶。红茶既有真假之分，也有品质的优劣之分，品鉴红茶，可通过手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判。如何鉴别红茶的品质？茶叶的品质，在中国没有统一的辨识性，因为品牌茶价格透明，利润较少，但是因为自有茶山，制作精良应该是有保障的。如祁门红茶，滇红。而一些小茶商就更愿意卖些小众的不透明的茶业，包装精美，茶的质量也可以，但肯定是小作坊制...

制作方法也是形成茶叶品质的关键所在。青茶半发酵茶，经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥而成，其中做青是形成了乌龙茶的品质特征的关键，做青过程中茶叶与茶叶相互碰撞发生氧化作用，茶叶内的物质发生变化，导致茶叶变色，茶叶为黄绿相交，茶汤为黄色。如何辨别一款茶的质量？我们品茶时，评断茶的好坏，一般都是从茶香、茶味、茶汤、茶渣（叶底）这四个方面进行的，茶香高长或低沉、滋味的厚薄、茶汤是否顺滑、涩口，叶底舒展的怎样，是否有活性、弹性，这些是我们常常能听到的对茶叶的描述，也是对一款茶带给我们最直观的感受。一旦问到怎样定义一...

福鼎现有福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福鼎菜茶等品种。由福鼎大白茶和福鼎大毫茶品种为原料制成的白茶称为大白，用菜茶来制作的白茶称为小白。福鼎大毫茶较为紧密。先来看一组关于茶种的数据：1、福鼎大白茶：小乔木，中叶种，叶形椭圆，芽叶颜色黄绿，遍布绒毛，一芽三叶一百颗芽头重63.0g。福鼎白茶怎么分档次？欢迎关注【懂茶帝】！白茶有哪些种类？按鲜叶采摘标准不同，可分为：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。1.白毫银针：福鼎的银针被称为“北路银针”，分为：特级和一级。采用单芽为原料。2.白牡丹：分为特级、一级、二级、三级。采用...

但蜜薯香,是不符合正山小种的感官要求的。正山小种,怎么样才算正宗呢?黄山毛峰产于,那么庐山云雾呢,产于江西庐山,可是您打开福建省的地图看,可找不着一座山,它叫正山,这怎么回事儿呀?其实历史上正山小种的核心产区,就是如今福建省武夷山市星村镇桐木村附近的山场。正山小种,怎么样才算正宗呢?黄山毛峰产于,那么庐山云雾呢,产于江西庐山,可是您打开福建省的地图看,可找不着一座山,它叫正山,这怎么回事儿呀?其实历史上正山小种的核心产区,就是如今福建省武夷山市星村镇桐木村附近的山场。什么才是好的正山小种？感谢您提出的问题...

谢谢！玫瑰花茶是我的最爱，平时累得头晕脑涨的时候，常常喝杯玫瑰花茶来喝，浓郁的香气扑鼻而来使我紧张的情绪得到缓解和放松。玫瑰花的最著名的是法国玖瑰、苦水玫瑰、山东平阴玫瑰、但最欢的是金边玫瑰，图片为自拍的照片：这就是金边玫瑰。其实早先国外情人节并不是赠送玫瑰花，那时候国外的玫瑰花一年只开一次，不像国内的月季可以月月开花，后来国外人将中国四季开花的月季搞到国外，和当地的蔷薇、玫瑰、月季杂交育种，才培育出来了四季开花的月季花，这样才能一年四季源源不断的提供月季切花，于是情人节就开始送所谓的“玫瑰花”了，后来又...

回到“如何辨别茶叶是否添加香精”这个问题。智慧的人们根据这个原理，制成了口感很好，香气十足的多种花香型茶，如:茉莉花茶，玫瑰花茶，玳玳花茶，桂花茶，………这些茶，除了不失茶叶本身香味外，有自然花草的纯正花香味。谢谢提问者！“当顾客说有的茶叶加香精时，销售员应该怎么回答？"实际上，这个提出疑问的顾客肯定是门外汉。如何辨别香精茶？感謝邀請“茶題”之答；讚｛山际见来烟4小时前·生活领域创作者香精茶的特征：干茶香气浓烈：真茶的干香并不高，捧一把干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然;相反，如果干茶的香味浓烈扑...

这个问题有一个很大的误区，是茶叶的采摘年份是制作年份呢？现在有很多茶，老茶新压，新茶做旧，新旧混压，等等等等，让茶叶的年份辨别变得扑朔迷离，难以判断。很高兴回答这个问题，茶叶并不是所有的茶叶都是时间越长越好的。如何判断茶叶年份？这个问题有一个很大的误区，是茶叶的采摘年份还是制作年份呢？现在有很多茶，老茶新压，新茶做旧，新旧混压，等等等等，让茶叶的年份辨别变得扑朔迷离，难以判断。所以，我们不妨换个角度，判断年份为了什么？收藏？年份久的就贵就值钱？不同的商家藏家为了各自的目的会突出优点，回避问题，认真你就输了...

伪品苦丁茶，最假的一种是掺入其他叶。真品苦丁茶，基本上分为两类，但并非什么大叶小叶，那都是外行说的话。不过，这种做法只在当年苦丁茶被炒得比较火热时才有，现在不多见。苦丁茶的确是有假的，但实际上真正的“伪品”并不多，而是劣质品太多。苦丁茶有假的吗？怎么鉴别质量怎么样？苦丁茶的确是有假的，但实际上真正的“伪品”并不多，而是劣质品太多。真品苦丁茶，基本上分为两类，但并非什么大叶小叶，那都是外行说的话。真品苦丁茶的分类是：1、枸骨叶又名角刺茶，干燥叶呈长椭圆状直方形，长3～7.5厘米，宽1～3厘米，革质，卷曲，先...

优质的红茶，条索紧结、重实，而条索轻飘则为劣质红茶。1、手抓用手抓取一把红茶，感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。而条索粗松，色泽杂乱，碎茶、粉末茶多，甚至带杂物的，则为次品红茶或劣质红茶。红茶既有真假之分，也有品质的优劣之分，品鉴红茶，可通过手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判。如何鉴别红茶的品质？茶叶的品质，在中国没有统一的辨识性，因为品牌茶价格透明，利润较少，但是因为自有茶山，制作精良应该是有保障的。如祁门红茶，滇红。而一些小茶商就更愿意卖些小众的不透明的茶业，包装精美，茶的质量也可以，但肯定是小作坊制...

有芽茶，就是全部都是芽叶。在色泽方面，蒙顶甘露呈淡青绿色，茶芽并没有雀舌那般细嫩，有一种“老茶”的既视感，属于卷曲形茶。------------------吴本山人-----------------专注于茶文化-----------------在六大茶类之中，绿茶就是其一，那么这里要聊的蒙顶茶就是绿茶中的一种，同时蒙顶茶又有蒙顶雀舌和蒙顶甘露这两种茶类，这也是很多喜欢喝绿茶的朋友们知道的，接下来我们就一起来了解一下这两款茶有什么区别吧！我会通过三个角度来给这两款茶类做区分，感兴趣的朋友可以关注一下哦~...

买信阳毛尖想买到真的别去路边茶店买，他们冰柜里放有四川过来的大白茶，不是经常喝茶的人根本分不出来。如果有条件的话最好是到当地茶农家去买，不然就让信得过的懂茶的朋友买，正宗的信阳毛尖最好的产地是浉河区董家河和浉河港镇。正宗信阳毛尖在哪买放心？如果有条件的话最好是到当地茶农家去买，不然就让信得过的懂茶的朋友买，正宗的信阳毛尖最好的产地是浉河区董家河和浉河港镇。要是在网上买的话就选几个好点的知名店铺购买，我也是信阳本地人，舅舅家都是种茶的，如果没有经验和可靠的渠道，很容易买到以次充好的茶叶。在当地茶叶又分大山茶...

第三代技术仓，其实是科技仓。自然仓是干仓的2.0。湿仓茶就是相对干仓茶而言的，要明晰概念，就必须先定义干仓茶。技术仓源自港仓，已经发展到3.0。大致上讲：干仓是对湿仓的否定。第五，茗月楼对干仓茶的定义：在通风、阴凉、干燥的环境下避光储存的普洱茶合格成品，都可以称为干仓普洱茶。茶叶收藏湿仓和干仓有什么区别？【茗月楼语茶】浅谈湿仓茶与干仓茶的区别2020.10.7首先，湿仓茶与干仓茶的概念，是针对普洱茶在储存过程中是否受潮或变质而言的。湿仓茶就是相对干仓茶而言的，要明晰概念，就必须先定义干仓茶。其次，湿仓茶的...

下面介绍几种花茶，在选购的时候，该如何鉴别它们的品质。而劣质的花茶一般有很多茶梗和碎末，色泽发黄、发暗，没有光泽，抓起一小把份量明显比优质花茶轻。1.碧潭飘雪花茶◎优质碧潭飘雪花茶外形比较匀整，少有碎渣，条索非常紧系，毫色深浅不一，干茉莉花朵色泽金黄，花瓣完整。如何辨别花茶品质？花茶又称为香片，是集茶味与花香与一体的茶中珍品。花茶属于再加工茶，，是利用茶善于吸收异味的特性和鲜花吐香的特性，将茶叶和鲜花一起闷制，待茶将香味吸收后再把干花筛除。花茶香气浓烈，甘芳满口，令人心旷神怡、神清气爽，同时有保健滋养的作...

”狮峰龙井”香气高锐而持久,滋润鲜醇,色泽略黄,素称“糙米色”、“梅坞龙井”外形挺秀.扁平光滑,色泽翠绿、西湖龙井叶质肥嫩,但香味不及龙井、梅坞所产，三个品类中以“狮峰龙井”品质最佳。再者，好的茶要绝对无农药、无公害、天然。好的龙井，有自然的糙米颜色，颜色嫩黄，假的手感毛糙，黄颜色多，味道有黄豆的香味，有的茶农为了以此充好，就会在上面做文章，冒充龙井，所以不管怎么冒充，只要泡上一壶茶，味道鲜嫩馥郁幽香，才是好茶。怎么区分龙井和西湖龙井？先来了解一下，【西湖龙井】与【龙井】的区别。2004年6月杭州西湖区政...

怎样从重量上判断紫砂壶的真假优劣？我之前已经回答过相似的问题了！紫砂壶的轻重和紫砂壶的好坏没有直接的关系的。因为紫砂壶的轻重取决于做壶手艺人的制作水平，我这里指同一把紫砂壶！新手做的紫砂壶普遍偏重，因为泥条打的厚，而老手做的壶想厚就厚，想薄就薄，这个厚薄取决师傅自己，同一款壶，譬如说西施壶，我这里用半手工壶举例，五根泥条一起打出来，新手的泥条厚薄是不一致的，而基本功好的师傅，厚度基本一致，有紫砂壶的嘴，把，盖子也是基本一致的，新手就不行了！因为做壶最最重要的就是基本功！同一捆泥料，同一个款式，新手只能做3...

如何判断老普洱茶的真伪与好坏，以玩老茶10年的经验，认为要从外观、口感、包装、购买渠道等几个方面来判断，相对靠谱。【3】坏茶才怕虑，好茶不怕！既然是试茶，那你就要准备好接受这款茶的冲泡后的一些不如人意的地方。二、老茶的口感好的老茶必须要有符合其陈化年限的香气与口感，好的老茶一定要有好的口感。普洱茶老茶怎样看好不好？你好，很高兴回答你的问题。存了十几年的普洱茶老茶并不一定是好茶，鉴别普洱茶老茶是否为上品，主要还是从以下几个方面做考量：1.汤色是否透亮这个是最直接最简单的辨别方法，好的普洱茶其汤色是非常透亮的...