去过福鼎的人，对福鼎美食的印象就不停留在福鼎肉片这道经典小吃上，面对本地大大小小分布着300多种小吃，像是发现了新大陆。这样小吃不仅在福鼎当地有卖，经常出现在各地的流动小摊。当然，如果你问的是哪里最新鲜的话，我觉得福建每个城市都差不多，因为离海近，每天都会有新鲜的海鲜上市，当然，最新鲜的就是去海边的鱼排上，或者是海边附近的饭店品尝，比如霞浦、连江、长乐等都是饕餮海鲜的大好去处，当然价格上不要想便宜了，如今海边海鲜的价位其实也不会比市区便宜太多了。
福鼎让你印象深刻的美食有哪些？
说起福鼎美食，印象最深刻就是福鼎肉片，这道由精肉、淀粉等原料制成的经典小吃。一碗肉片加上酸、辣、香菜，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。绝对是人间美味，让人垂涎三尺。这样小吃不仅在福鼎当地有卖，还经常出现在各地的流动小摊。同样具有福鼎特色的带汤美食还有溜溜肉片、选城肉燕、江记鱼片。他们的共同点就是味道好坏的关键是汤头，必须是用福鼎人见人爱的小黄椒与柘荣醋融合，再搭配白胡椒粉、姜丝、盐、糖、味精，再洒上香菜或芹菜。
但是去过福鼎的人，对福鼎美食的印象就不停留在福鼎肉片这道经典小吃上，面对本地大大小小分布着300多种小吃，像是发现了新大陆。福鼎位于福建东北沿海，俗话说“靠山吃山，靠海吃海”，来到福鼎，对当地的海鲜印象更为深刻。首先是石蜐，又名龟脚、佛手蚶，具有利小便，消痞块的功效，是全年都可以吃的海鲜哦。接着是马头鱼，可以清蒸，也可以烧烤，马头鱼的鱼骨、鱼皮及鱼眼营养丰富，蛋白质含量高，体质虚弱症或病后康复期的患者也多熬粥食用。
福建哪个地方的海鲜最新鲜最好吃？
说到海鲜，其实当属福建人最会吃，而且海鲜品种也算丰富多样，福建的沿海城市也多，有福州、莆田、泉州、厦门、漳州等等。当然，如果你问的是哪里最新鲜的话，我觉得福建每个城市都差不多，因为离海近，每天都会有新鲜的海鲜上市，当然，最新鲜的就是去海边的鱼排上，或者是海边附近的饭店品尝，比如霞浦、连江、长乐等都是饕餮海鲜的大好去处，当然价格上不要想便宜了，如今海边海鲜的价位其实也不会比市区便宜太多了。
那么，我就稍微介绍下一些福建人最爱吃的海鲜吧~1、正蟹 正蟹，因甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”。正蟹福建人最喜欢的还是白灼，原滋原味，过年过节有人用红鲟有人就是用这正蟹。2、海蛎(生蚝)海蛎虽然不算福建的特产，但据说外地的海蛎不好吃，福建人对海蛎那可是情有独钟啊。虽说海蛎爱好的人不多，但说起生蚝！那可是海中黄金啊，全世界的人都喜欢。
