一般来说，刚新鲜出炉的新茶，内含营养物质还处于相对活跃阶段，若是放上十几天、半个月以上，茶叶内含的酚类、醇类物质进一步氧化，茶叶的香气、滋味更加优秀，进入品质稳定期。铁观音等乌龙茶干茶含水率在7%以下，一般能够放上一整年，品质基本保持稳定，但是最佳的品饮期在2-5个月之间；高级绿茶则讲究时令与时效，一般1-3个月之间冲饮则较为合理。
而对于保质期较长的红茶来说，可在第二年拆装饮用。而对于越陈越香的黑茶来说，一般来说三年一小槛、五年一大槛，随着时间递进，品质更优。则的对于发酵程度低以及半发酵的乌龙茶来说，最方便快捷也是最行之有效的储存方法应该是冷藏法。二是冲泡、品味茶叶的时间应当恰如其分，不可太短，也不宜太长。例如：对于绿茶来说，冲泡好的茶水最好在30分钟内就喝掉，否则茶里的营养成分会产生较大变化。
对于乌龙茶来说，需要用沸水冲泡，才能让茶叶内含各种营养物质尽可能溶出，同时也不可冲泡太多次，冲泡过久，茶叶营养价值所剩无几。三是需存储得当，以防止走味、串味，甚至是变质。发酵程度较低的绿茶或半发酵的乌龙茶一般采用抽真空包装，再使用冰箱0℃~5℃冷藏，能够有效延长茶叶的品质期，保持茶叶内含物质的稳定。需要特别注意的是，最好不要与肉、蔬菜、水产品等其他食品混放，以防止串味。
懂茶帝：绿茶适合什么时候饮用？
欢迎关注【懂茶帝】!每天饮绿茶的时间饮用绿茶的时间最好还是在早上和午后，晚上和饭后最好不要饮用。早上饮绿茶最好是在早饭半小时以后，这样不仅能提神，还有利于绿茶营养成分的吸收。同样午后饮最好也是在吃过午饭以后，这个时间喝绿茶对身体最好。每天2~3杯绿茶是最有益于身体的。饭后立即饮绿茶对身体是有一定害处的，因为茶中的酸性物质会与食物中的铁结合形成不溶的铁盐，从而降低人体对铁的吸收，日积月累，容易诱发贫血，所以待人体对于铁基本吸收后，再饮茶就不会影响对铁的吸收。
晚上最好不要饮绿茶，绿茶有提神作用，晚上饮容易造成失眠，所以晚上不宜饮。最宜饮绿茶的季节一年夏季是最适合饮绿茶的，因为夏季天气炎热，人体容易出汗，而绿茶中的矿物质、氨基酸、维生素能补充人体微量元素，这个时候饮用绿茶，能起到消暑祛热、生津止渴、解燥等效果。所以天气炎热的夏天，泡上一杯绿茶吧，不要太浓哦！。
茶叶的营养成分或微量元素跟茶叶的种类是有直接关系的。1.我们先说一下土壤的结构，土壤的表层和30公分，再到土壤的80公分都有不同的区别，如果是当地有矿产，那土壤的成分又会不同！2.我们说一下茶树，云南的普洱茶都是属于乔木类的，其中又分为大叶种、中叶种、小叶种！从茶树的根系上区分的话分为有性繁殖和无性繁殖的，无性繁殖的茶树根系呈伞状，入土部分较浅，吸收养分的能力较差！综合上面的两点大家就可以知道了，茶叶中的微量元素是那一种茶树的多了！以上观点实属个人意见，喜欢的朋友可以点赞 转发！有不同意见的也可关注并一起探讨研究 。
